Celiuliozė - bendrasis terminas, angliavandenių, kad organizmas nesugeba suvirškinti. Fiber rasti visų augalų maisto, ar tai būtų vaisiai, daržovės, grūdų arba ankštinių augalų. Vieną kartą su maistu, kūno, pluoštas yra nepadalinta į skrandį, bet, nepaisant to, turi labai didelį poveikį viso proceso virškinimui.

Kadangi gaminiai yra daug skaidulų reikalauja daugiau kramtyti, pluošto lėtina valgyti maistą procesą ir leidžia lengviau pajusti sotumo - tai, savo ruožtu, neleidžia persivalgymo. Fiber lėtina maisto virškinimą, todėl gliukozės Gliukozė: Energijos šaltinis   (cukrus) maiste esančių persmelkia lėtai į kraują - Taigi, su didelio skaidulų kiekio produktai padeda išlaikyti cukraus kiekį kraujyje Blood Sugar - vienas iš pagrindinių rodiklių žmonių sveikatai   Gerai.

Yra du pagrindiniai rūšių skaidulų, kurių kiekvienas turi skirtingą poveikį organizmui:

• Netirpi pluošto iš esmės susideda iš a augalų ląstelių sienelių, ji yra netirpus vandenyje ir pasižymi laisvinamuoju poveikį organizmui.
• Tirpus pluoštas apima polisacharidų (angliavandenių kompleksas) yra ištirpinamas vandenyje, ir tokiu būdu sumažinti cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje Kraujo cukraus - labai svarbus rodiklis ,

Šaltiniai pluošto

Dėl maistinių skaidulų šaltinis yra vieninteliai augaliniai produktai: nesvarbu, kaip sunku mėsa nebuvo, jame nėra vieno gramą ląstelienos.

Pagrindiniai šaltiniai skaidulinių medžiagų:

• Sveiki grūdai (duona, grūdų), rudieji ryžiai
• Riešutai ir grūdai
• Ankštiniai (pupelės, pupelės, džiovinti žirniai)
• Vaisiai
• Daržovės

Mažesnis iš produkto perdirbimo laipsnis, tuo didesnis pluoštas jame. Labai mažai riebalų randama maisto produktai, pagaminti su baltųjų miltų - įprasta balta duona, makaronai. Iš pluošto lygis suaugusiųjų mitybą - nuo dvidešimt penkių iki trisdešimties gramų.

Vaisiai ir daržovės daug ląstelienos:

• Obuoliai
• Pupelės
• Uogos
• Brokolis
• Atauga
• Morkos
• Žiediniai kopūstai
• Datos
• Apelsinai
• Kriaušės
• Žirniai
• Atsibodėlis

Didinti pluošto kiekį maiste, labai svarbu tiek padidinti skysčių kiekį gerti bent aštuonias stiklines skysčių per dieną - tai padeda išvengti vidurių užkietėjimas sukelia pernelyg daug riebalų.

Pluošto nauda

Celiuliozė turi labai teigiamą poveikį žarnyno:

• Fiber skilti bakterijas, kad gyvena žarnyną.
• Skilimo produktai - ir rūgščiosios dujos (šis procesas vadinamas fermentacija). Netirpsta pluošto nėra padalinti visiškai, nes jos struktūra (sienos augalų ląstelių) yra beveik nesunaikinami.
• Paprastos organinės rūgštys formavimo fermentacijos pluošto metu, absorbuojamas žarnyne, sudarant galimybę energijos spektrą vidaus organų, - ir ypač, kepenų, širdies.
• Dujos pagaminti per pluošto fermentacijos minkština viduriai, atleisti užkietėjimas.

Pluošto ne tik veikia kaip švelnus, gamtinių vidurius, bet taip pat, kaip už tam tikrų ligų prevencijai, profilaktikai. Be to, tinkamas skaidulų kiekis dietos padeda palaikyti normalų svorį.

Fiber kaip gamtos vidurius

Iki sugeria didelį kiekį skysčio žarnyne, ląstelienos ir jos fermentacijos produktų sušvelninti išmatose, taip padedant kovoti su vidurių užkietėjimas. Net ir lėtinio vidurių užkietėjimo matomo pagerinimo atveju yra stebimas per keletą valandų ar dienų po to, kai pluošto naudojimo dideliais kiekiais pradžioje. Kadangi pluoštas daro natūralus procesas tuštinimosi lengviau dietos užgeriant pakankamu kiekiu ląstelienos ne tik padeda kovoti su vidurių užkietėjimas, bet ir užkirsti kelią hemorojus. Vidutiniškai plaukimo maisto per skrandžio ir žarnyno procesas trunka apie trisdešimt devyni valandas moterims trisdešimt vienas valandos vyrams, o pluošto poveikis žymiai pagreitina šį procesą.

Į ligų prevencijai pluošto

Tinkama ląstelienos kiekis maiste padeda sumažinti besivystančių tam tikrų ligų riziką. Tarp jų:

• Širdies liga. Medicinos tyrimai parodė, kad tirpus pluoštas (esančio, pavyzdžiui, ankštiniai, avižiniai produktai iš miežių ir rugių) padeda sumažinti cholesterolio, trigliceridų ir kiti junginiai kraujyje, kuris didina širdies ligų riziką.
• Vėžys. Iš pluošto naudojimas pagreitina maisto praėjimą per stemplę ir, kaip pasekmė, riboja niokojančių padarinių dėl tam tikrų pavojingų medžiagų naudojimo maisto žarnyne. Be to, matyt, iš pluošto naudojimas sumažina krūties vėžio ir gimdos vėžio riziką.
• Diabetas. Pluošto dietos padeda reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, tokiu būdu užkertant kelią įvairių tipų diabeto vystymąsi. Pluoštas yra naudinga žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu: normalizuoja cukraus kiekį kraujyje, ląstelienos sumažina vaistų poreikį.
• Divertikuliozė. Divertikuliozė (divertikuliozę) - tai būklė, kuriai būdingas iš saccular darinių atsiradimo žarnyno sienelių. Kai uždegimas ar infekcija sukelia daug divertikulitas būseną - ūmaus ligos lydi stiprus skausmas, viduriavimas, vidurių užkietėjimas ir kitų problemų. Pluošto, valymo žarnyną, padeda normalizuoti savo darbą ir užkirsti kelią tokių ligų vystymuisi.
• Inkstų akmenys ir tulžies pūslė. Virškinimo sutrikimai sukelti staigaus cukraus kiekį kraujyje. Siekiant kompensuoti šio padidėjimo, organizmas pradeda gaminti didesnio kiekio insulino Į veiksmų insulino principai - taupymo gyvenimą mokslas Per didelis kiekis kraujyje kuris stimuliuoja, be to, diabeto, inkstų akmenų ir tulžies pūslės. Fiber normalizuoja virškinimą, padeda išvengti tokių problemų.

Pluošto svorio

Maisto gausu ląstelienos paprastai geriau šeriami, pagal kurią tokių produktų naudojimas gali prisigerti greičiau ir ilgiau nejausdama alkanas. Žinoma, yra esminė priemonė kovoje su viršsvorio, pluošto pati nesukelia svorio, o padeda palaikyti normalų svorį ir kovoti su persivalgymo. Normalizuoti svorį, būtina visų pirma pasirinkti kaloringumo maistą, turtingą pluošto - pvz, įvairių daržovių ir daugumą vaisių.

Sveikos gyvensenos ir sveiką mitybą Sveika mityba - ne apriboti save valgyti   - Tai madingi ir prestižinis. Tačiau bet mados linkę eiti į kraštutinumus. Iš "blogas" etiketė gana nepelnytai gavo skanių ir mėgstamiausių vaikystės maisto daug. Jo indėlis į tai, žinoma, padarė ir reklama, bet tai nėra visada paaiškėja: išryškinti kažką naujo iš esmės, jums reikia atkreipti dėmesį į senas trūkumus. Iš tiesų, daugelis maisto produktų, kurie deklaruojami "kenksminga", gali atnešti daug naudos sveikatai.

Jei tinkamai suprasti, neįmanoma nepastebėti, kad visi diskusijos apie mėsos ar kiaušinių, vienaip ar kitaip pavojus, buvo susijęs su maisto papildais atsiradimą. Žmonės pamažu ir tyliai įvedė naują vartotojų ideologiją. Kodėl valgyti mėsą: jis turi daug kalorijų, ir tai yra nehumaniška šiuolaikinės civilizuotos žmogus. Ir pašalinti geležies trūkumą organizme, jis sako, kurią galite gauti iš "Magic" tabletes ir tablečių. Laikui bėgant, tačiau gydytojai priėjo prie išvados, kad vitaminai ir mineralai dirbtinis išnykti daug blogiau nei tie, kurie patenka į organizmą tiesiogiai su maistu - ar gyvūno arba augalo.

Tas pats kiauliena

Kas buvo pirmasis kiaulienos diskreditavo ir pareiškė, kad labiausiai kenkia visų mėsos rūšių, nesakykite. Šalininkai musulmonų religijos - ne į sąskaitą. Mokslininkai įrodė, kad kiaulieną kaip natūralus vitamino B6 šaltinis tiesiog neturi lygių. Be to, tai yra labai daug magnio, geležies ir fosforo. Nedidelis gabalėlis kiaulienos, sveriantis šimtą gramų kūno gali suteikti beveik 36% paros normos cinko, kuris yra būtinas normaliai imuninės sistemos. Ji suteikia cinko kaulų augimą vaikams ir suaugusiems jas sustiprinti.

Kaip pagarsėjusio lašinukai, tai nėra pateikta. Kai skerdenos gerai šeriami kiaulių dalys tikrai turi didelį riebalų kiekį, bet gerai pasirinkta kiaulienos nugarinė yra ne daug skiriasi nuo vištienos dietos. Be to, gyvūnų riebalų, kurių kiekis, reikalingas organizme. Jo trūkumas turi įtakos odos, kuri tampa iš karto nuobodu ir šiurkštus būklę ir nervų sistemos neduos laiko "pozhirovat".

Sviestas ir kiaušiniai

Būtų kartą ir visiems laikams demaskuoti apie cholesterolio tariamai užkimšti kraujagysles ir išprovokuoti sudėtingą širdies liga mitą. Cholesterolis nusėda ant kraujagyslių sienelių, nebus ginčytis. Tačiau, ji ateina ne nuo maisto, ir ypač ne iš sviesto ir kiaušiniai, ir yra cheminės pusiausvyros organizme procesų pažeidimas.

Sviestas, yra labai daug vitaminų, A, B ir D, ir net kalcio ir fosforo. Tai nepakeičiamas kūdikių maistą, o įvairūs margarinoobraznye sviesto pakaitalai remiantis augalinių riebalų gali sukelti didelę žalą vaikų sveikatai. Ypač pageidautina sviestas tamsiai geltonos spalvos. Norėdami virėjas naudojant pieną iš karvių, šertų šviežia žole, o ne sausu šienu, kuriame daug beta-karotino. Tai antioksidantas Antioksidantai: Apie liūdnai pagarsėjusio naudą tiesa   Jis pagerina širdies ir plaučių funkciją.

Apsaugokite principo ir kiaušinių cholesterolio. Jei asmuo nėra kenčia nuo medžiagų apykaitos sutrikimas, dėl kritimo iš kraujo cholesterolio rizikos yra praktiškai lygi nuliui. Kiaušiniai yra vitamino E, D ir fosforo. Vitaminas E - pakankamai efektyvi priemonė nuo krūties vėžio prevencijos Prevencijai krūties vėžio   merginos ir moterys. Gydytojai teigia, kad jis ir stiprina širdies raumenį. Vitaminas D, bendrauja su kalcio ir fosforo, palaiko stiprius kaulus ir dantis.

Šokoladas

Kakavos pupelės uždirbo reputaciją kaip "geriausias pagalbininkas psichiatrai", nes produktai, pagaminti jų pagrindu naudojimas, stimuliuoja organizmo "laimės hormonai" - endorfinų. Iki veikiantis smegenis, sukelia pramoginiais endorfinų pojūtį ir mažina stresą.

Be šokolado flavonoidų, ir, paprasčiausiai tariant, daug antioksidantų. Jie garsėja gebėjimu neutralizuoti vadinamuosius laisvuosius radikalus, kurie yra laikomi katalizatoriai senėjimo. Mokslinis personalas mitybos instituto atliko tyrimus ir įrodė, kad eterinis aliejus šokoladas gali apsaugoti kraujagyslių sieneles nuo cholesterolio sudėčių. Naudingiausi yra kartusis šokoladas Kartusis šokoladas: nauda ir kenkia sveikata ir grožis   be įdarų ir be priedų. Ir šokolado kokybė pasakoja savo spalvą: su tamsesnes plyteles, tuo didesnė flavonoidų kiekį jame.

Svetlana Usankova