Vitaminas E yra randamas daugelyje maisto produktų ir maisto papildų. Jo vartojimas yra svarbus kūno dėl to, kad naudingų elementų į geresnį vengia trūkumas.
Maisto produktai
Riešutai, sėklos, ir augalinių aliejų, yra laikomi turtingiausias šios medžiagos. Gana daug vitamino daug žalių lapinių daržovių ir spirituoto grūdų. Daug vitamino E yra pateikti į mūsų dietos gama-tokoferolio forma - jame yra, pavyzdžiui, kukurūzų, sojos, ir daug augalinių aliejų.
Vitamino E kiekis kai kuriuose maisto produktuose:
|
Maisto produktas
|
Vitamino E kiekis mg
|
Kasdienio vertės procentinis *
|
|
Kviečių gemalų aliejus, 1 šaukštas
|
20.3
|
100
|
|
Skrudintos saulėgrąžų sėklos, 29 g
|
7.4
|
37
|
|
Skrudinti migdolai
Naudokite migdolų: vaisingumo simbolis taikos
 29 g
|
6.8
|
34
|
|
Saulėgrąžų aliejus, 1 šaukštas
|
5.6
|
28
|
|
Dygminų aliejus, 1 šaukštas
|
4.6
|
25
|
|
Riešutas, 29 g
|
4.3
|
22
|
|
Žemės riešutų sviestas, 2 šaukštai
|
2.9
|
15
|
|
Skrudinti žemės riešutai 29 g
|
2.2
|
11
|
|
Kukurūzų aliejus, 1 šaukštas
|
1.9
|
10
|
|
Virti špinatai, 0,5 puodeliai
|
1.9
|
10
|
|
Virti brokoliai, 0,5 puodeliai
|
1.2
|
6
|
|
Sojų aliejus, 1 šaukštas
|
1.1
|
6
|
|
Kivis yra vidutinio dydžio
|
1.1
|
6
|
|
Mango, 0.5 puodelių griežinėliais
|
0.7
|
4
|
|
Švieži pomidorai vidutinio dydžio
|
0.7
|
4
|
|
Švieži špinatai, 1 stiklinė
|
0.6
|
3
|
* Dienos norma - priemonė, kuri palengvina maistinės vertės įvairių maisto produktų palyginimas atsižvelgiant į viso žmogaus mitybai. Dienos Vertė vitamino E yra 30 TV (tai yra maždaug 20 mg natūralaus alfa-tokoferolis) suaugusiems ir vaikams vyresniems kaip 4 metus. Kadangi organizmas negali įsisavinti visus gaunamus su maistu vitamino E dienos norma viršija CFSTR. Maisto produktai turi daug vitamino E yra tie, kurių sudėtyje yra 20% arba daugiau, kad dienos verte. Dėl maisto gamintojų etikečių nereikalaujama nurodyti tam tikrų vitaminų kiekį, išskyrus atvejus, kai jis ateina į įvairių pagerintų maisto produktų.
Maisto papildai
Daugumoje maisto priedų
Maisto priedai - pagrindiniai klasifikacija
Jeigu yra vitaminas E esančius tik alfa-tokoferolio
Vitaminas E (tokoferolis) - ne Sajūsmināties
Bet kai kurie iš jų sudėtis gali apimti kitas tokoferolių, tokotrienolių ir net. Natūralus alfa-tokoferolio egzistuoja tik vieną, stereoizomerinės formos,. Sintetiniai alfa-tokoferolio turi lygias sumas aštuonių stereoizomerų; žmogaus organizmas gali panaudoti tik keturios iš jų. Todėl, DL-alfa-tokoferolio dvigubai mažiau aktyvus nei natūralus alfa-tokoferolis tokio paties dydžio gauti pakankamai vitamino E iš papildų ar maisto produktų, praturtintų, asmuo turi suvartoti 50% daugiau TV, nei nurodyta rekomendacijose dėl standartų paros dozė (šios rekomendacijos, kaip sakėme, yra susiję su D-alfa-tokoferolis).
Beveik visi vitaminų papildai, kuris yra sudarytas iš vitamino E, sudėtyje 100 ar daugiau TV vitamino E dozėje žymiai daugiau RNSP. Pasak apklausos, 11,3% pacientų, vartojusių papildus, kurių sudėtyje yra ne mažiau kaip 400 TV vitamino E.
Dietinių papildų ir maisto produktų, praturtintų kompozicija dažnai apima esterinti alfa-tokoferolio - ji leidžia padidinti jos galiojimo laiką, ir tuo pačiu metu išsaugoti antioksidacinių savybių. Kūnas sugeria ir apdoroja šiuos esteriai taip veiksmingai, kaip alfa-tokoferolio.
Vartojimas vitamino E - statistika
Studijos pabaigoje 20 ir pradžioje 21-ojo amžiaus, tyrimai parodė, kad vitamino E kiekis maiste ir dauguma žmonių CFSTR žemiau. Bet galbūt šie rezultatai ne visai atitinka faktinę suvartojimo lygio vitamino E, kaip atliktas tyrimas specialistai ne visada gali tiksliai nustatyti, augalinio aliejaus kiekį žmonių mitybą. Be to, žmonės ne visada žino, kiek naftos jis naudoja kasdien maisto ruošimui. Tikriausiai, daugelis žmonių yra iš tikrųjų net viršyti RNSP vitaminas E, bet ne tiek daug, kad tai yra pavojinga sveikatai. Kita vertus, dieta mažai riebalų gali sukelti vitamino E trūkumo, jei asmuo neturi imtis priemonių, kad padidintų jos turinį dietos dėl to, riešutų, sėklų, ir maisto priedų suvartojimo.
Trūkumas vitamino E
Reikšmingas trūkumas vitamino E yra reta, ir sveikų žmonių, kurie dėl kokios nors priežasties, gauti jo partija nepakanka, nėra akivaizdžių simptomų trūkumas. Priešlaikinis kūdikiai labai mažo gimimo svorio (mažiau nei 1500g) Kartais išsivysto vitamino E. papildų su vitaminu E trūkumas gali sumažinti šių vaikų riziką turi tam tikrų komplikacijų, pavyzdžiui, ligų tinklainę. Tačiau, nors tai gali padidinti infekcijos riziką.
Kaip ir vitamino E absorbcijos virškinamojo trakto turi riebalų trūkumą, kad šios medžiagos yra dažniausiai žmonių su sutrikimais tirpimo riebalų procese. Simptomai trūkumas - neuropatija, ataksija, skeleto miopatija, retinopatija ir sutrikimų imuninio atsako. Žmonės su Krono liga
Krono liga - storosios žarnos uždegimas, yra kupinas sunkumų
, Cistinė fibrozė ir sutrikusi sekrecijos tulžies dažnai problemų, tokių kaip riebalų išmatose ir viduriavimas. Jie gali tekti vartoti vandenyje tirpaus formą vitamino E, tokių kaip alfa-tokoferilo polietilenglikolio 1000 sukcinato.
Kai kuriems pacientams abetalipoproteinemia, retas įgimtas liga, kuri veda prie malabsorbcija riebalų reikia gauti dideles dozes vitamino E (maždaug 100 mg / kg arba 5-10 g per dieną). Vadinamas abetalipoproteinemia vitamino E trūkumas gali sukelti problemų, tokių kaip pažeidžiant nervinių impulsų, raumenų silpnumas ir tinklainės pažeidimo, kuris galiausiai gali sukelti regėjimo praradimą perdavimo. Ataksija su vitaminu E trūkumas - dar retas genetinis sutrikimas, kurioje alfa-tokoferolio pernešimo baltymo arba jis sugadintas. Žmonės su šios ligos vitamino E trūkumas gali būti tokie dideli, kad ji gali sugadinti nervinių skaidulų, todėl pacientui praranda gebėjimas vaikščioti. Norėdami to išvengti, turite imtis dideles dozes vitamino E.
