Vitamino B6 (piridoksino) - vandenyje tirpus vitaminas dalyvauja amino rūgščių ir baltymų sintezę. Piridoksino yra atsparus deguonies, yra ne sunaikinti kaitinant, ištirpsta gerai vandenyje, alkoholio, bet netirpus eteryje, riebalų dažų, ir taip pat yra jautri šviesos. Vitamino B6, gali būti iš dalies suformuotas žmogaus žarnyne kaip mikrobinės veiklos. Šis poreikis yra patenkintas maisto medžiagos.

Augalų šaltinių vitamino B6: nerafinuotas grūdų, riešutų, alaus mielės Alaus mielės ir jų gydomosios savybės: nepakeičiamas vitaminų šaltinis , Pupelės, ryžiai, avokadas, melionai, apelsinai, kopūstai, bulvės. Gyvūnų šaltiniai: mėsa, žuvis, kepenys, pieno, inkstų, kiaušiniai, širdis. Ypač vitamino B6 daug randama kepenyse, graikiniai riešutai, bananai, špinatai. Didelis kiekis vitamino B6 yra prarastas maisto perdirbimo metu: nuo 70 iki 75%, - bent kepimo, 90% - konservavimo, nuo 15 iki 70%, - šaldant vaisių ir daržovių, nuo 50 iki 90%, - į šlifavimo grūdai.

Pagrindinės funkcijos B6

Vitamino B6 yra svarbus kūno funkcionavimui, nes jis atlieka šias funkcijas:

• sintezuoja fermentas, kuris yra susijęs su amino rūgščių perdirbimo ir reguliuoja baltymų absorbciją;
• Ji vaidina svarbų vaidmenį riebalų ir angliavandenių apykaitos sutrikimų;
• Jis dalyvauja kraujo ląstelių ir jų dažymas pigmento gamybą - hemoglobino;
• Ji skatina tinkamą sintezę nukleino rūgščių, kurios užkerta kelią senėjimą;
• Ji dalyvauja vienodo tiekimo ląstelėse gliukozę;
• būtina normaliai virškinamojo trakto, centrinės ir periferinės nervų sistemos;
• mažina cholesterolio kiekį ir kraujo lipidų;
• dalyvauja skrandžio sulčių susidarymo;
• Ji užtikrina imuninės sistemos patikimumą;
• Ji teigia, kad natrio ir kalio pusiausvyrą, taip pat kraujo cukraus Kraujo cukraus - labai svarbus rodiklis ,

Požymiai ir simptomai trūkumas vitamino B6:

• bloga kraujo apytaka ir nervų sistema;
• nuovargis;
• dirglumas;
• depresija;
• nemiga;
• traukuliai;
• artrito;
• anemija;
• iš dermatito ir kitų odos sąlygomis;
• Plaukų slinkimas;
• plyšių savo burnos kampuose;
• apetito netekimas, pykinimas, vėmimas.

Dienos reikalavimas vitamino B6 yra 1, 5 - 3 mg suaugusiam, 2 - 2, 2 mg - nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims, 0, 3 - 0, 6 mg - už pirmuosius gyvenimo metus. Už vitamino B6 poreikis didėja baltymų kiekio maisto sudėties streso metu Kaip įveikti stresą? Sukurti oazė , Artritas, aterosklerozės, lėtine kepenų liga, širdies ligos, nėštumo, mažas cukraus kiekis kraujyje, antibiotikų, nemiga, senatvės, vykdymu, taip pat metu. Be to, didesnės dozės vitamino B6 yra reikalingi žmonės, kurie naudoja alkoholį ir rūkymo, AIDS ir hepatitas.

Vitaminas B6: pagrindiniai šaltiniai

Vitamino B6 (piridoksino), yra svarbu, kad kūno, kaip jis pagerina nesočiųjų riebalų rūgščių absorbciją. Kartu su kalcio, jis skatina tinkamą veikimą raumenų ir širdies bei jų veiksmingą poilsiui. Ji yra nustatyta, kad su vitamino B6 trūkumas gali būti uždegimas vidurinės ausies.

Mūsų organizmas gauna vitamino B6 iš maisto. Kai vitamino B6, be to, taip pat yra kitų naudingų maistinių medžiagų, pavyzdžiui, kalio ir omega-3 riebalų rūgščių. Pagerintus javai, pavyzdžiui, ryžių ir grikių, taip pat yra daug vitamino B6, taip pat gelsvauodegių tunų. Trys uncijos žuvų, kurių sudėtyje yra 0, 88 mg vitamino B6. Iš naminio bulvių stiklo yra 0, 73 mg vitamino B6, kuris yra daugiau nei pusė rekomenduojamos paros poreikį.

Dauguma yra vitamino B6, kaip taip pat ir kitas vitamino B grupės mielių, kepenų, kviečių gemalų, sėlenų, ir žalio grūdų. Daugelis jo bulvės, melasa, bananų, kiaulienos, sūrio kiaušinio trynio, kopūstai, morkos, ir sausų pupelių. Tačiau svarbu ne tik žinoti ir rasti turtingas šaltinis vitamino B6, ir išsaugokite ją.

Šaldytos daržovės ir sušaldyti arba konservuoti vaisiai sultis ir perdirbtus mėsos produktai praranda vitamino B6 daug. Balta miltai ir duona kepama iš jo yra tik 20% sumos, esantis žaliavoje kviečių grūdų. Kartu su vandeniu, kurioje virti ryžiai, mes sulieti apie 93% nuo esančios vitamino B6; ji taip pat apima skysčio, gauto virinant bulvės. Kai konservų prarandama nuo 57 iki 77% šio svarbaus vitamino.

Kadangi vaisių ir daržovių, geriausia vitamino B6 šaltinis, gali būti laikoma bananų Bananai: nauda ir kenkia sveikatai Tačiau svarbu, kad regionuose, kur jie auga ištisus metus gyventojų. Be to, vitaminas B6, randamas maisto produktų, tokių kaip graikinių riešutų ir lazdyno riešutų, žemės riešutų ir saulėgrąžų sėklų. Turtingas šaltinių vitamino B6 yra vištiena, žuvis; Grūdai - grikiai, sėlenos ir miltai iš žalio grūdų.

Perteklius vitamino B6 yra labai toksiški, gali sukelti laikiną ar nuolatinį žalą nervų audiniuose.

Vitaminas K yra būtinas normaliam kraujo krešėjimui. Jis vartojamas kraujavimo, hemoraginis diatezė (būklė, kai oda yra padengta tamsių dėmių dėl nuostolių kraujo kapiliarų) ir kai kuriais atvejais, kepenų funkcijos sutrikimų.

Vitamino K yra dažnai skiriami nėščioms moterims, kad būtų išvengta užkirsti kelią naujagimio mirtį nuo kraujavimo. Kartais ji vartojama moterų prevencijos iki gimdymo ar operacijos.

Kartais, žmogaus maistui ar gyvulių patenka daug pažeista (puvinio) produkto, kuriame kūnas yra įvestas tokio produkto esančius kumarino - nuodų žudikas veikiantis kepenis. Aflatoksinas sukelia vėžį, yra cheminė struktūra panaši į kumarino. Taigi, tai yra vitamino K neutralizuoti žalingą poveikį kumarino aflatoksinų ir kitų toksinų kaupiasi organizme.

Vitaminas K trūkumas sukelia silpnumo ir nuovargio, kraujavimas, osteoporozės Osteoporozė - jis grasina jums?   ir tamsiai ratą išvaizda pagal akis.

Vitaminas K yra taip pat sintetinamas žmogaus žarnyno mikroflorai. Reikėtų nepamiršti, kad, nepaisant to, kad vitamino K yra platų daržovių maisto, tačiau, dėl to, kad vitaminas yra riebaluose tirpus, taip, kad jo įsisavinimas buvo atliekamas paprastai (nesvarbu, ar tai yra bakterijų produktas, arba gauti iš maisto) žarnyne, turėtų būti mažai riebalų.

Kaip jau buvo atrasta vitamino K

1929, danų biochemikas Henrik Dam nustatė riebaluose tirpių vitaminų, kurie 1935 metais buvo pavadintas vitamino K (koagulations vitamino), nes jos vaidmenį kraujo krešėjimo .  Šiandien pagal vitamino K vardu sudaro panašios cheminės sudėties ir poveikio ant kūno riebaluose tirpių vitaminų (vitamino K1, kad K7) grupė .  Šios grupės, įdomiausia yra dvi pagrindinės formos vitamino K: Vitaminas K1 ir K2 Vitaminų .  Vitamino K1 - medžiaga, kuri yra sintetinamas į augalus, ir rasta lapų .  Vitamino K2 - medžiaga, kuri yra sintetinamas mikroorganizmų žmonėms plonojoje žarnoje ir kepenų ląstelių gyvūnų .  Vitamino K yra saugomi mažais kiekiais kepenyse .  Ši medžiaga yra sunaikinti šviesos, o taip pat šarminių tirpalų .  Vitaminas K yra pristatomi į kūną su maistu ir iš dalies suformuotas žarnyno mikrofloros .  Absorbcija vitamino atsiranda su tulžimi dalyvavimo .  Dėl vitamino K ir jos indėlį į studijų atradimą 1943 Dam jis buvo apdovanotas Nobelio premija medicinos .

Vitaminas K atlieka šias funkcijas:

• dalyvauja oksidacijos-redukcijos procesų reguliavimas;
• Ji suteikia kaulų baltymų sintezę, kuri kristalinio kalcio;
• Tai padeda išvengti osteoporozės;
• užtikrinti normalią inkstų;
• Jis turi antibakterinių, antimikrobinių ir analgetikais poveikį.

Kaip vietiniam agentas, vitamino K, taip pat veiksmingas tam tikruose kosmetikos defektų, įskaitant:

• kraujosruvos po kosmetikos chirurgija ar injekcijos;
• pertraukos kapiliarų (mazginis venų išsiplėtimas);
• rosacea (spuogai ir odos paraudimas);
• tamsūs ratilai po akimis

Kitos naudingos savybės vitamino K-

• Japonijos tyrimas nustatė, kad moterys kenčia nuo virusinės kepenų cirozės, 90% mažesnę riziką kepenų vėžio, jei jie reguliariai imtis maisto papildai Maisto priedai - pagrindiniai klasifikacija   Vitaminas K.
• Vokiečių tyrimai parodė, kad papildas vitamino K žymiai sumažina klinikinės būklės riziką vyrų, kenčiančių nuo prostatos vėžio.
• sintetinis formos vitamino K (K5) gali sustabdyti grybelio augimą.

Kas gresia trūkumas K?

• Žmonės, sergantys virškinimo trakto ligomis;
• žmonės, turintys žarnyno disbiozės Žarnų disbiozė - kaip pavojinga tai? ;
• nėščioms ir maitinančioms moterims;
• žmonių, kenčiančių nuo sekinančių, lėtinių ligų;
• Tiems, kurie turi ilgametę patirtį streso būklę;
• žmonių, kenčiančių nuo sutrikimų, kepenų, tulžies pūslės, kasos Diabetas ir kasos - ką jums reikia žinoti ;
• naujagimiai, ypač anksti;
• tie, kurie reguliariai stebėti griežtos dietos, taip pat kai kurie veganai ir vegetarai.

Veiksniai, lemiantys vitamino K trūkumo plėtros:

• naudoti antikoaguliantų;
• Ilgalaikis aspirino;
• priėmimas dietos tabletes, kad užkirsti kelią vitamino K absorbciją

Simptomai vitamino K trūkumo

• koagulopatija (kraujavimo sutrikimas), įskaitant hemofilijos ir psevdogemofiliya (von Willebrando liga, JüRGENS);
• vidinis kraujavimas;
• anemija;
• nuovargis (silpnumas, anemija, ir nuovargis taip pat gali būti vitamino B12 trūkumo ženklas);
• kraujosruvos;
• tamsūs ratilai po akimis;
• kraujavimas iš dantenų;
• kraujavimas iš nosies;
• sunkus menstruacinis kraujavimas moterims;
• osteoporozė;
• Koronarinė širdies liga.

Vaistai, skatinantys trūkumas vitamino K plėtra:

• salicilatai;
• barbitūratai;
• tsefamandol

Vitaminas K gali neutralizuoti antikoaguliacinį poveikį varfarinu.

Natūralūs šaltiniai vitamino K

Vitamino K1 yra randamas žalialapėse daržovių ir vaisių, tokių kaip:

• špinatų;
• bazilikas;
• salotos
• brokoliai, kopūstai, briuseliniai kopūstai ir jūros
• avokadai;
• kiviai
• Sojų pupelės ir sojos pupelių aliejus

Vitaminas K2 yra rasti mėsos, kepenų, kiaušinių ir pieno produktų.

Rekomenduojama paros norma vitamino K

Subrendusio žmogaus paros dozė vitamino K yra apie 0, 2-0, 3 mg. Tipiškas dieta yra 300 - 500 mikrogramų vitamino per dieną, todėl vitaminų trūkumas yra reti.

Nuo riebaluose tirpių vitaminų K, labai didelės dozės Medžiagos gali kauptis ir sukelti perdozavimo, apsinuodijimo, kepenų pažeidimo ar smegenų.