Koks turėtų būti sveika mityba? Mokslininkai nuolat siūlo atkreipti dėmesį į vis daugiau ir daugiau produktų, kuriuose yra sveikų medžiagų. Tačiau nereikia pamiršti ir gaminiai, kurio nauda yra žinoma, ilgą laiką. Gydytojai primygtinai rekomenduojame, kad jūsų mityba yra, menkių kepenų aliejus: Naudingos šio produkto savybės jau seniai uždirbo visuotinį pripažinimą.

Siaubingi prisiminimai vaikystės

Keletas kartos sovietinių vaikų turėjo kasdien gerti, menkių kepenų aliejaus. Be vaikų literatūros laiko dažnai vadinamas produkto, kad vaikams dauguma nepataisomai priešiškumą. Tačiau žuvų taukus naudojimas buvo pagrįstas: Ši priemonė padeda kovoti su nemalonų pasekmė vitamino trūkumas D - rachitas Rachitas - viskas apie vitaminus ,

Įdomu tai, kad nors žuvų taukai Žuvų taukai - taip, ar ji yra naudinga galvoti?   grynas niekas traukia, pagrindinis šaltinis riebalų - menkės kepenų aliejus - visada manė, delikatesas. Ir pelnytai taip: iš menkių kepenų subtilus tekstūros, subtilaus skonio ir labai minkšta, malonaus skonio. Šis produktas - tikra šventinio stalo dekoracija. Lengvai pagardinti pipirais prisolennaya ir menkių kepenų aliejus Konservuotos forma išsaugo visas naudingąsias savybes. Tai puikus pagrindas salotų ir sumuštinių mases, o ne tik skanus, bet naudinga.

Skirtingai nuo kitų žuvų konservuoti menkės kepenų aliejus yra nėra labai tinkamas naudoti savo natūralios formos. Priežastis - didelis riebalų kiekis. Nors riebalų ir yra naudinga tiems, kurie kenčia nuo ligų, kepenų, tulžies pūslės ir kitų organų virškinimo, didelių sumų menkių kepenų aliejus naudojimas gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Ir tie, kurie nesiskundžia tokių negalavimų, vis dėlto turi atitikti priemonės yra šiek tiek menkės kepenų aliejus.

Labiausiai vertingas aliejus

Pagrindinė vertybė menkių kepenų aliejus - jame nurodyta dideliais kiekiais žuvų taukų. Žuvų taukai, kuri yra parduodama vaistinėje, ji yra ekstrahuojamas iš menkių kepenis. Be to, tai naudinga medžiaga, turtinga kitų rūšių žuvų gyvenimo šaltose jūrose, pavyzdžiui, jos iš skumbrės ir silkės daug. Bet menkės kepenų aliejus - tikras čempionas žuvų taukus turinį. Šis produktas yra dar naudinga vaikams, suaugusiems ir pagyvenusiems žmonėms.

Žuvų taukai yra trijų rūšių. Ruda kitoks nemalonaus kvapo ir skonio, dabar šis riebalai yra naudojami tik techniniais tikslais, pavyzdžiui, skirta gydymui odos. Geltonos ir baltos spalvos riebalų yra naudojamas medicinos tikslams. Balta riebalų, gali būti geriama kaip biologiškai aktyvių priedų.

Žuvų taukus savybės

Geltona arba rausvai skystis panašus aliejus, bet žuvytę kvapas ir skonis (daugiau ar mažiau ryškus) - tai stebuklinga žuvų taukai. Jis yra sudarytas iš oleino, palmitino, linoleno, arachidono, eikozapentaeno, dokoza- heksaeno rūgšties, dokozaentaenovaya rūgštimi. Kai kurios iš šių rūgščių yra įtraukiami į polinesočiųjų riebalų rūgščių omega-3 ir omega-6 grupės - medžiagos, kad modernių gydytojai tiki beveik daugelio ligų panacėja.

Svarbu, kad žmogaus kūnas negali sintetinti šių rūgščių vieni, taip, labai svarbu maisto produktų turtingų buvimo omega-3 ir omega-6 rūgščių kiekio dietos. Tuo pačiu metu, blogas cholesterolio, kuris yra pateiktas daugeliu gyvūninės kilmės maisto, žuvų taukų, menkių kepenų nėra.

Omega-3 riebalų rūgštys yra sudėtingas poveikis į žmogaus kūną. Jie turi anti-uždegiminių savybių, gerina smegenų veiklą, padeda kovoti su alergijomis, sumažinti stresą Kaip įveikti stresą? Sukurti oazė   ir net naudojamas psichikos sutrikimų gydymui.

Be to, eikozapentaeno rūgštis (EPA), turi anti-uždegiminių savybių ir yra puikus įrankis, skirtas profilaktikai ir gydymui depresijos narių. Dokozaheksaeno rūgštis (DHR) yra kosmetikos rinkinys dalis, nes ji leidžia išlaikyti odą elastingą ir gražus. Taip pat naudinga, kad rūgšties ir nervų sistemą.

Tai dažnai atsitinka, kad konkretus produktas yra "dalykas pats savaime", tai yra, ji yra maistinių medžiagų, negali būti absorbuojamas į žmogaus kūną. Žuvų taukai, priešingai, absorbuojamas labai gerai, ji gali lengvai prasiskverbti per ląstelių membranos poras, ir, atitinkamai, visi maistinių medžiagų, kurios yra rasta žuvų taukų, organizmas gauna visa.

Sandėlis vitaminų

Žuvų taukai, ir, atitinkamai, menkės kepenų aliejus, turtingas vitaminų A, D, E. Todėl reguliariai vartoti menkių kepenų aliejus padeda išvengti Hypo ir Avitaminozė.

Pavyzdžiui, vitaminas A trūkumas sukelia vadinamąjį "vištakumas", - prieblandoje mato daug blogiau nei ryškioje šviesoje. Be to, labai pasikeitė odą - atsiranda odos šveitimas, sausumas, raukšlės. Plaukų kris, blogėja įvairių organizmo sistemų, organizmo atsparumą blogėja įvairių infekcinių ligų.

Vitamino D, skirtingai nuo kitų vitaminų negali tik iš maisto, bet taip pat sintetinamas organizme. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia reguliariai vaikščioti lauke saulėtu oru. Bet šiaurinėje šalių, tokių kelionių ne visada įmanoma: didžiąją metų dalį oras yra drumstas, nėra Pn. Todėl rudenį ir žiemą yra už papildų vitamino D, kuris reikalingas geram augimui kaulams ir dantims vaikams poreikis Į vaikų dantys - pasitaikiusios anomalijos reikia gydymo? , Be to, tai padeda vitamino eterinių mineralinių medžiagų (kalcio, fosforo) absorbciją ir pagerina nervų sistemos būklę.

Žuvų taukai gaunami iš riebių žuvų rūšių audinių, pavyzdžiui, lašiša, tunas, skumbrė, silkė, ežero upėtakių ir sardinės, turi daug naudingų savybių. Žuvų taukai yra būtinas sveikatos omega-3 riebalų rūgščių, kurios padeda tiek daugelio ligų. Pavyzdžiui, jie sumažinti širdies priepuolio ir koronarinės širdies ligos riziką, padeda kovoti su depresija Depresija - šiek tiek daugiau nei blogos nuotaikos , Bipolinis sutrikimas ir šizofrenija.

Gerina smegenų veiklą

Mes visi girdėjome žodį "Žuvis - maistas smegenims", bet iš tikrųjų gali žuvų taukus Žuvų taukai - taip, ar ji yra naudinga galvoti?   pagerinti mūsų smegenų funkcionavimą? Kaip rodo naujausi tyrimai, tai taip.

Iš tiesų, vienas komponentas, omega-3 riebalų rūgščių (kuris yra turtingas šaltinis žuvų taukų), dokozaheksaeno rūgštis (DHA), taip pat yra pagrindinė sudedamoji dalis, nervinių ląstelių smegenyse. Membranos iš šių nervinių ląstelių sudaro dokozaheksaeno rūgšties.

Kaip rezultatas, mokslininkai nustatė, kad žmonės, su Alzhaimerio liga dokozaheksaeno rūgšties kiekis yra nuleistas, kuris yra susijęs su sumažintu gebėjimą mąstyti logiškai ir nervų ląstelių gebėjimą sąveikauti viena su kita.

Naudingų savybių žuvų taukų buvo įrodyta, kritinėje situacijoje, kai žuvų taukai buvo naudojamas gydyti vienintelis maitintojo nelaimės metu į mano "Sago palmių šerdžių" JAV kasyklos 2006 kalnakasiai, kurie liko po žeme daugiau kaip 40 valandų, pajungtos apsinuodijimo anglies monoksidu. Be pakenkti širdžiai ir kepenims turėjo prasidėjo kraujavimas ir galvos smegenų edema. Gydymo metu, be kitų dalykų, jis buvo suteiktas dideles dozes žuvų taukų sumažinti uždegimą pradėjo sukelia deguonies trūkumas ir skatinti naujų nervinių ląstelių augimą.

Iš dalies dėl šios gydymo, kad Miner gali būti išrašyta iš ligoninės po 4 mėnesių. Ir tai buvo stebuklas! Žuvų taukai yra aktyviai tiriami už jį naudoti kaip papildomą gydymo žmonėms su šizofrenija tikslu Šizofrenija - kaltas civilizaciją   ir depresija.

Nors naudingų savybių žuvų taukų tyrimas vis dar vyksta, jos gali pagerinti smegenų ir užkirsti kelią tam tikros rūšies psichikos sutrikimų galimybę aktyvumą yra dar viena priežastis, kuri bet kuriuo sveiką mitybą turėtų apimti aukštos kokybės žuvų taukų.

Tai padeda sumažinti kraujospūdį

Labai svarbus yra žuvų taukai sumažinti kraujo spaudimą nuosavybė. Tai ypač svarbu tiems, kurie turi šeimos istoriją hipertenzija arba kurie šeimos istoriją širdies priepuolių. Tokiais atvejais būtina imtis visų galimų priemonių, kad slėgis yra normalus ir visa mano gyvenimas būtų aktyvus, energingas, stiprus ir sveikas. Bet kaip žuvų taukai padeda palaikyti normalų kraujo spaudimą?

Visų pirma, reikėtų pasakyti, apie tai, kodėl aukšto kraujo spaudimo yra toks pavojingas sveikatai. Vienas iš aukšto kraujo spaudimo priežastis yra arterijų, tiekiančių kraują teka per kūną susiaurėjimas. Jei arterija yra per siauras, širdis turi dirbti labiau intensyvaus režimu, kraujo ir toliau tekėti per arterijas. Kaip didinant slėgį ant arterijų sienelių rezultatas. Kaip rezultatas, širdies raumuo yra pavargę nuo sunkaus darbo ir padidino spaudimą per arterijas gali sukelti žalą.

Žuvų taukai yra dokozaheksaeno rūgšties (DHA), ir eikosapantaeno rūgšties (EPA), kurios yra omega-3 riebalų rūgščių, ir todėl tai sumažina trigliceridų kiekį kraujyje. Trigliceridai - paprasta riebalai. Gali susidaryti šių riebalų perteklius užsikimšimo kraujagysles, todėl susiaurėjimas arterijose. Visa tai padidina hipertenzijos vystymąsi Hipertenzija - Kontroliuokite savo kraujo spaudimą ,

Taip pat menkės kepenų aliejus padeda padidinti koncentraciją kraujyje DTL, vadinamojo "gerojo cholesterolio". Manoma, kad šis cholesterolio tipo padeda išvalyti su "blogo cholesterolio" arterijas, todėl jį atgal į kepenis, kur ji yra pašalinama iš organizmo, arba iš naujo naudojamas daugiau priimtina forma.

Be to, naudingos savybės žuvų taukų atrodo dar šviesesnės, kai ji veikia kartu su reguliariai vykdyti programą. Buvo įrodyta, kad šie du komponentai padidina arterijų lankstumą. Kietasis arterijos taip pat daro širdies darbas sunkiau, bet lanksčiai arterijos kraujas teka laisviau.

Amerikos širdies asociacija rekomenduoja vartoti 2-4 gramus omega-3 riebalų rūgščių kasdien, o tai nepasitarę su gydytoju. Ši rekomendacija yra skirta tiems, kurie nori sumažinti kraujo trigliceridų, taip pat tiems, kurie nori kovoti su aukšto kraujo spaudimo problemą natūraliai.