- Vitaminas E (tokoferolis) - ne Sajūsmināties
- Pagrindinės funkcijos organizme
- Simptomai trūkumas
- Kapsulės
- Be produktų
- Grėsmė
- Forumas
Vitaminas E maisto produktuose - yra ne tik patiems produktams, bet ir jų gydymo būdas
Visi pagrindiniai būtini mūsų organizmo medžiagų veikimą mes gauname iš maisto. Bet, deja, retai laikomasi visų sveikos mitybos taisykles. Dažnai vietoj daržovių ir grūdų mes valgome dešra sumuštinis ar mėsainių, kuri veda prie esminių medžiagų organizmui trūkumas.
Vitaminas E ir jo vaidmuo žmogaus kūno
Vitaminas E vaidina ypatingą vaidmenį mūsų kūnas, ji rids laisvųjų radikalų kūnas yra labai agresyvus. Tai yra laisvieji radikalai yra lėto apsinuodijimo kūno, metabolizmo ir senėjimo priežastis. A vitamino E molekulė duoda molekulės laisvasis radikalas vieną elektroną, sukant jį į neaktyvų medžiagos.
Vitaminas E taip pat skatina geriau panaudoti baltymus organizme, jų apsaugai ir slopina tam tikrų rūšių fermentų aktyvumą. Jis veikia medžiagų apykaitą
Gerina medžiagų apykaitą ir numesti svorio be dietos
raumenų, didinti fizinės ištvermės žmogus, ir nervinių ląstelių, didinant neuro-psichologinės ištvermės, dalyvauja hemoglobino susidarymą, teigiamas poveikis kepenų ląsteles, atstato odos jaunystę.
Ypatingos svarbos turi vitamino E seksualines ir reprodukcines funkcijas vyrams ir moterims, be šio vitamino moterims sutrinka menstruacijų ciklą ir nevaisingumas atsiranda, o vyrai plėtoti impotencija ir sutrikdyta brendimą spermos, kuris taip pat ateina nevaisingumą.
Kasdien reikalavimas vitamino E yra:
- Vaikai, jaunesni kaip vienerių metų - 2-2, 5 mg - yra numeris jie gauna iš motinos pienu arba pieno formulė pritaikyta
Pieno mišinys - pasirinkimas naudingos galios
;
- ikimokyklinio amžiaus - 4-5 mg;
- Mokiniai - 5-5, 5 mg;
- Vyrai - 6, 7 mg;
- Moterys - 5, 5 mg;
- nėščios moterys ir žindymo vaikų - 6, 7-12 mg.
Kokie maisto produktai yra daugiau vitamino E
Vitaminas E, kuri yra randama maisto daug geriau sugeria nei sintetinių arba gamtinių vitaminas E dietinių papildų ir medikamentų kūno. Todėl maisto produktai, turėtų būti pagrindinis vitamino E šaltinis žmonėms. Vitamino E kiekis maisto produktams, gali priklausys ne tik nuo sumos užstatytų konkretaus produkto prigimties, bet taip pat ir apie laikotarpį, saugojimo metodas, ir kaip buvo paruoštas maistas.
Dauguma vitaminas E rasta, turtingų polinesočiųjų riebalų rūgščių, kurios yra reikalaujama pagal kūno tinkamam metabolizmo augalinių aliejų. Šios riebalų rūgštys yra labai nepatvarių medžiagų ir vitaminas E padeda organizmui juos įsisavinti. Bet tuo pačiu metu, kai polinesočiųjų riebalų rūgščių slopina vitamino E absorbciją prie žarnoje. Todėl, nepaisant to, kad augaliniai aliejai yra vitamino E daug, tai ne visada įsigytas.
Dauguma vitamino E, esančio aliejaus iš grūdai kviečių gemalų - apie 270 mg 100 g medvilnės aliejaus sudėtyje yra 114 mg vitamino E, sojos - 92, kukurūzų - 73, žalios saulėgrąžų - 67.
Antroje vietoje dėl vitamino E kiekis yra riešutai ir sėklos (AN 25-26 mg 100 g vidurkis), trečioji - grūdai. Soja yra 21 mg 100 g iš žirnių produktas - 9 iš grikių - 6, 7, į pupelių - 4, į žirneliais - 2, 5. Dėl vitamino E daug špinatų, brokolių, erškėtuogių, serbentai , persikai
Persikai: nauda ir žala saulės vaisių
,
Tai yra vitamino E ir gyvūninės kilmės maisto, bet daug mažesniais kiekiais. Taigi, žuvų taukų ji yra 30 mg iki 100 g, menkės kepenų
Menkių kepenų aliejus: naudingų savybių ir naudojimo taisyklės
- 10, sunkus sūris - 5-6 kiaušiniai - 2 jautienos kepenys - 1, 2 A aviena - 0 3.
Kaip veikia vitamino E kiekis maiste jų kulinarinio apdorojimo
Laikant jokio vitamino E virimo maiste mažėja. Kenksminga ilgalaikis saugojimas augaliniams produktams bet kurios perdirbimo šviesos - užšaldymas, konservavimas, Maisto gaminimas, skrudinimas. Augalinis aliejus yra labiausiai sudėtyje vitaminas E, prieš apdorojant taip, rafinuotas saulėgrąžų aliejus praranda apie vitamino E ketvirtį, palyginti su nerafinuotas. Manoma, kad dauguma vitamino E yra saugomi šalto spaudimo aliejus.
Kaip vitamino E šaltinis yra geriausia naudoti termiškai neapdorotų maisto produktų: salotos (ypač naudinga Špinatai ir brokoliai), pagardintos augaliniu aliejumi, iš neskrudintų sėklų ir riešutų.
Kaip žinote, vitamino E daug randama kviečių gemalų, todėl jie gali būti dedama į salotas. Norėdami gauti kviečių gemalų, grūdų reikia sudrėkinti šiltu vandeniu, platinti plonu sluoksniu ant padėklo ir uždengti drėgnu marlės. Kai daigai pasiekti vieną ar du cm ilgio, jie gali būti dedama į maistą.
Vitaminas E - tai mūsų pagrindinis gynėjas senėjimo, todėl maisto gausu šio vitamino yra naudinga visiems.
