- Kalendros ir jo naudingų savybių - ne tik vitamino papildas
- Kaip ir kur auga kalendra
Augalo vaisiai yra du kalendros sėklos yra naudojamas sauso forma, kaip prieskonių. Sėklos prinokusių vaisių yra gelsvai rudos ir išilginės šonkauliai. Jie parduodami vieno gabalo arba miltelių pavidalo.
Istorija
Iš Kalendros naudojimo istoriją galima atsekti iki 5000 BC. Kalendros, tokiu būdu, yra viena iš seniausių prieskonių pasaulyje. Jo tėvynė - Viduržemio jūros pakrantėje ir Artimųjų Rytų regione. Azijoje, ji buvo žinoma jau tūkstančius metų. Kalendra yra auginami senovės Egipte; minima Senajame Testamente. Senovės Graikijoje ir senovės Romoje, jis buvo naudojamas kaip prieskonių, o vėliau, siekiant pagerinti skonines savybes ir padidinti galiojimo laikas yra mėsos. Gydytojai senovėje, įskaitant Hipokrato, naudojami kalendros medicinos tikslais.
Šiuo metu komercinė gavyba Kalendros sėklos yra labiausiai išvystyta Rusijos Federacijos, Indijos, Maroko ir Nyderlandų. Jo žolės yra plačiai naudojami Lotynų Amerikos, Indijos ir Kinijos virtuvės.
Sveikata Privalumai
Kalendra yra laikoma viena iš naudingiausių prieskonių. Kai kuriose Europos dalyse jis yra tradiciškai vadinamas nuo diabeto augalas. Indijoje daugelį šimtmečių kalendra yra naudojami kaip priešuždegiminis agentas ir JAV neseniai pradėjo nuosavybės kalendros sumažinti cholesterolio kiekį.
Naujausi tyrimai (o, tačiau jie atliekami tik su gyvūnais) patvirtino visas šias savybes tris. Kai įtraukti į dietą kalendra diabetu pelės pagerėjo insulino gamybą
Į veiksmų insulino principai - taupymo gyvenimą mokslas
ir sumažėjo cukraus kiekis kraujyje
Blood Sugar - vienas iš pagrindinių rodiklių žmonių sveikatai
, Žiurkės kalendros žymiai sumažino pažeistų molekulių riebalų (lipidų peroksidai) Mobilieji memranah skaičių. Kai laboratorinių žiurkių, kurios buvo šeriamos reguliariai dietos riebalų davė kalendra, jie sumažina MTL cholesterolio (kartais vadinama blogojo cholesterolio), ir tikrojo DTL-cholesterolio lygį, priešingai, padidėjo.
Mokslininkai taip pat rodo, kad eteriniai aliejai, įrašytų į Kalendros lapai, turi antimikrobinį poveikį.
Daugelis vaistinių savybių kalendra priskiriami savo išskirtinės cheminę sudėtį. Visų pirma, jos eteriniai aliejai turtingi augalinės kilmės maisto medžiagos, pavyzdžiui, karvono, Geraniol, limonenas, borneolis, kamparo, elemol ir Linalool. Tarp flavonoidų, esančių kalendros: kvercetino, kaempferol, apigenin ir ramnetin. Be to, kalendra kurių sudėtyje yra veikliųjų fenolio junginiai, įskaitant kofeino rūgštis ir chlorogeno.
Be to, augalinės kilmės medžiagų, kalendros, daugelyje tradicinių maistinių medžiagų. Visų pirma, ji yra turtinga šaltinis maistinių skaidulų, geležies, magnio ir mangano.
Kalendra, taip pat vadinamas kalendra, yra antibakterinių junginių, kurie būtų saugūs natūralus vaistas kovai su salmonelėmis, kurie kartais veda į mirtinus sąlygomis.
2004, mokslininkai nustatė kalendra dodetsenal medžiaga, kuri atliekant laboratorinius tyrimus pasirodė du kartus efektyviau nei gentamicinas - antibiotikas
Antibiotikai - ar jie padės jums artimiausioje ateityje?
Tai dažniausiai naudojamas siekiant kovoti su salmonelės
Salmonelės: Nežinoma faktai
, Be to, buvo nustatyta, 8 daugiau antibiotikų junginių, kurie yra įtraukti į kalendros mažesniais kiekiais negu dodetsenal.
Žaidimai
Iš kalendros ar kalendra lapai, prieš naudojimą turi būti kruopščiai nuplauti. Jie gali būti dedama į salotas ir padažus ar ten priežasties - jie turi labai įdomų, turtingą skonį, ir tuo pačiu metu sočiųjų organizmą maistinėmis medžiagomis.
Kad veiksmingą ir skanus šalto medicina, šilumą į lėkštes vanilės sojos pieno (arba karvės pieno), pridėti medaus, maltos kalendros ir cinamonas. Neleiskite virti gėrimą. Gėrimas karštas; jis įšyla, jis minkština gerklę ir kovoja bakterijas, kurios sukelia ligą.
Kalendra milteliai gali būti pridėta prie sriubos ir žuvies. Lietiniai su vafliai su kalendra yra įdomi Be pagrindinių kursų.