Japonijos dietos turtingas žuvų gali įeiti į sveiką širdį omega-3 riebalų rūgščių paslaptį, žuvyje, atrodo, kad būtų užkirstas kelias aterosklerozės.
Jei bandote išgauti būdų, kaip sumažinti širdies ligų riziką, galite pradėti su dieta turtinga jūros gėrybės, kuris yra įprastas Japonijoje. Pasak naujų tyrimų, nuolat valgyti tuną, sardines, lašišą ir kitas žuvis, apsaugoti Japonijos vyrų prieš užsikimšusi arterijos, nepaisant kitų rizikos veiksnių, širdies ir kraujagyslių sistemai.
Japonija vs JAV
Tyrimas, paskelbtas Rgp 5, 2008 klausimas Amerikos kardiologijos koledžo (JACC) žurnale teigia, kad apsauga yra kilęs iš omega-3 riebalų rūgščių, kurios yra rasti gausa riebios žuvies. Pirmoje tarptautinėje studijų tokio pobūdžio, mokslininkai nustatė, kad, palyginti su vyresnio amžiaus baltų vyrų ar japonų amerikiečių, gyvenančių JAV, o Japonijos vyrų, gyvenančių Japonijoje, omega-3 riebalų rūgščių dvigubai krauju - šis atradimas buvo yra nepriklausomai susijęs su žemo lygio aterosklerozės.
Mirtingumas nuo koronarinės širdies ligos Japonijoje visada buvo stebėtinai mažas. Tyrimas rodo, kad labai žemas lygis koronarine širdies liga tarp Japonijos Gyvenimas Japonijoje gali būti dėl to, kad nuolat naudoti žuvų.
Japonijos valgyti apie 85 gramų žuvies per dieną, vidutiniškai, o tipiškas amerikiečių valgyti žuvį gal du kartus per savaitę. Mitybos tyrimai rodo, kad vartojant omega-3 riebalų rūgščių vartojimas esančius žuvų, vidurkis yra 1, 3 gramai per dieną Japonijoje, palyginti su 0, 2 gramų per dieną į Jungtines Amerikos Valstijas.
Ankstesni tyrimai parodė, kad Japonijos vyrai turėjo žymiai mažesnis cholesterolio sukaupta nei baltos vyrų, gyvenančių Jungtinėse Valstijose arterijų - nepaisant panašios normos kraujo cholesterolio ir kraujospūdžio
Kraujo spaudimas - pavojingas, jei jo sūpynės?
Panašūs normos diabeto
Diabetas - grasina ir nepagydoma liga
ir daug aukštesnio lygio cigarečių rūkymas. Neaišku, tačiau, ar japonų vyrai padėti stipriausius genus, dietos aukštos žuvų arba bet kurios kitos priežasties.
ERA JUMP tyrimas
Norint atsakyti į šį klausimą, tyrimas EMTE JUMP (elektronų spindulio tomografija, rizikos veiksnių įvertinimo tarp Japonijos ir JAV vyrų, gimusių po Antrojo pasaulinio karo laikotarpiu) įtraukta 868 atsitiktinai atrinktų amžiaus vyrų nuo 40 iki 49 metų. Iš jų 281 buvo Japonijos vyrų Kusatsu, Shiga, Japonijoje; 306 buvo balti Vyrai Ollegeni apskritis, Pensilvanija ir 281 buvo trečiosios arba ketvirtosios kartos japonų-amerikiečių vyrų iš Honolulu, Havajai.
Visi dalyviai patyrė medicininį patikrinimą, užpildė klausimyną apie gyvenimo būdą ir taip pat standartines kraujo tyrimus, įvertinti širdies ir kraujagyslių sistemos būklę. Laboratoriniai tyrimai taip pat matuojamas bendra suma riebalų rūgščių koncentraciją kraujyje ir Omega-3 riebalų rūgščių, kurios ateina iš žuvies (būtent eikozapentaeno, docosapentaenoic ir dokozaheksaeno rūgštis).
Be to, mokslininkai nustatė dviem metodais išmatuoti kaupimo cholesterolio arterijų lygį. Per pirmą bandymą su ultragarso bangų pagalba buvo matuojamas iš miego arterijos kaklo sienos storį, šis bandymas yra žinomas kaip iš intimos-medijos komplekso (IMT) storio matavimų. Per antrąjį bandymą naudojant elektronų spindulio Kompiuterinės tomografijos skeneris išmatuotus kalcio druskų nuosėdas arba "grupių" cholesterolio širdies arterijų, šis bandymas yra žinomas kaip lentų nustatant vainikinių arterijų kalcifikacija (CAC). Abu bandymai buvo atlikti, kad nustatyti asmenų, didelės rizikos grupei, širdies ir kraujagyslių ligomis.
Buvo nustatyta, kad bendra lygis riebalų rūgščių buvo panašus trijų grupių, bet procentinis kiekis, gaunamas iš žuvų omega-3 riebalų rūgščių, buvo du kartus didesnis Japonijos vyrų gyvena Japonijos (9, 2%), lyginant su baltųjų vyrų ( 3, 9%) ir Japonijos-Amerikos vyrų (4, 8%), gyvena Jungtinėse Amerikos Valstijose.
Mokslininkai taip pat nustatė, kad lygiai aterosklerozės, buvo panašus tarp Japonijos ir Amerikos ir balta vyrų, tačiau gerokai mažesnis Japonijos vyrų, gyvenančių Japonijoje. Vidutinis IMT buvo 37 mm mažiau nei Japonijos, nei baltų vyrų to paties amžiaus ir kraujagyslių rizikos veiksniai buvo atsižvelgta, o vidutinis skirtumas koreguojamos atsižvelgiant į riziką tarp Japonijos ir baltos vyrų su teigiamais bandymų ŠMC yra 11 proc. Abi vietos buvo labai didelis, bet tapo statistiškai nereikšmingas, kai atsižvelgiama į skirtumus omega-3 riebalų rūgščių.
Mokslininkai taip pat pažymėjo, kad Japonijos žmonės gyvena Japonijoje, Tim vertė mažėja, o omega-3 riebalų rūgštys didėja lygiai, tai atsiliepimai nebuvo statistiškai reikšmingas. Net pakoregavus tradicinių rizikos veiksnių širdies ir kraujagyslių ligų Tai santykiai tarp omega-3 riebalų rūgščių ir IMT lygis išliko didelė. (Tarp Japonijos vyrų CAC vertės taip pat sumažėjo, ir omega-3 riebalų rūgštys padidėjo, tačiau santykiai nebuvo statistiškai reikšmingas).
Reikšmingo atvirkštinė koreliacija tarp omega-3 riebalų rūgščių ir aterosklerozės lygį
Aterosklerozė - lėtinė liga arterijų
Ji buvo pastebėta baltymus ir japonų kilmės amerikiečių po buvo atsižvelgta į širdies ligų rizikos veiksnių.
Tyrimų rezultatai
Tyrimai aiškiai parodė, kad balti ir japonų kilmės amerikiečių panašūs lygiai aterosklerozės, kuri yra gerokai didesnis nei Japonijos Gyvenimas Japonijoje. Tai reiškia, kad gerokai mažesnis mirtingumas nuo koronarinės širdies ligos tarp japonų, gyvenančių Japonijoje vargu ar galima paaiškinti genetinių veiksnių.
Omega-3 riebalų rūgščių, gautų iš žuvų, mažinant širdies ir kraujagyslių ligų rizikos svarba buvo Ypatingas dėmesys šiame kryžminio kultūros tyrime. Japonijos vyrų Japonijoje yra vienodai blogai, ar nepalanki rizikos profilis širdies ir kraujagyslių ligų nei amerikiečiai, tačiau širdies ligų lygis
Širdies ligos ir širdies priepuolių: kad kiekviena moteris turėtų žinoti,
Toliau? Kaip tai gali būti? Japonijos vyrų amerikiečiai iš tikrųjų išskiria tai, kad kraujyje omega-3 riebalų rūgščių per du kartus didesnis Japonijoje negu Vakaruose.
Pagrindinė išvada iš šio svarbų tyrimą yra toks: tradicinis rizikos veiksniai sukelti tradicinio suma arterijų užsiteršimu apnašų susidarymą, bet tik tada, kai dieta, ir, galbūt, visą gyvenimą dieta chroniškai netenka norimomis omega-3 riebalų rūgščių. Didinti savo suvartojamų omega-3 riebalų rūgščių, širdies ligos lygis Vakaruose turėtų prasidėti kreiptis skaičiai Japonijoje. Nors šis galbūt reikalauja dietą turtingų omega-3 riebalų rūgščių, nuo gimimo (o ne priėmimo kelis tabletes kartu su žuvų taukų).
Neseniai pradėtas Vėlesni tyrimai, kurių metu bus tikrinama pagal omega-3 riebalų rūgščių susijusių su ateroskleroze progresavimo baltųjų vyrų, Japonijos ir Amerikos vyrų ir Japonijos vyrų, gyvenančių Japonijoje.