Kasos uždegimas, arba pankreatitu, yra medžiagų apykaitos ir reguliariai vartoti alkoholio ar riebaus maisto, rezultatas. Pankreatitas atsiradimas skatina sėdimas gyvenimo būdas. Kasa yra labai svarbi funkcija organizme - gamina insulino Į veiksmų insulino principai - taupymo gyvenimą mokslas   ir virškinimo fermentai padeda kepenims perdirbti riebalų, angliavandenių ir baltymų. Pankreatitas gali lydėti tulžies akmenligės - iš akmenų tulžies pūslės ir tulžies latakų formavimas, kuris gali sukelti obstrukcija tulžies latakų ir pavojingų komplikacijų.

Dieta - pagrindinė priemonė gydant lėtinį pankreatitą. Dietos padeda sumažinti besivystančių tulžies pūslės ir ūminio pankreatito, kuris gali būti labai pavojingas tikimybę.

Principai maisto

Valgykite su pankreatitu turi būti mažos porcijos, trupmeninė, bent 5-6 kartus per dieną. Riebumo dietos yra ribojamas iki 60 g per dieną, panaikinant kiauliena, aviena riebalų. Be to, apriboti krakmolingų maisto produktų, ypač saldus. Persivalgymo griežtai draudžiama, nes šiuo atveju jau kasos uždegimas turėti papildomą apkrovą. Maistas yra naudojamas tik šilumos pavidalu. Maisto produkto skonis turėtų būti neutralus - ne sūrus, ne aštrus, ne rūgštus, o ne saldus, ne stimuliuoja virškinimo sistemą ir fermentų gamybą.

Maisto ruošimo metodai yra labai svarbūs. Lėtinio pankreatito maisto rekomenduojama kepti, troškinti su nedideliu kiekiu aliejaus arba virtos. Kepta, įskaitant grotelių ir barbekiu, šis maistas yra griežtai draudžiama.

Meniu už pankreatitas

Štai pavyzdys meniu į lėtinis pankreatitas dieną:

• Pusryčiai: avižinių ir vienas virtas kiaušinis.
• Pietūs: daržovių sriuba su virinto vištienos gabalas.
• Vakarienė: virtos žuvies su garnyrą rudieji ryžiai ir troškintomis morkomis.

Per dieną jūs dažnai snacking naudingus produktus: Obuolių, kriaušių, obuolių, mažai riebalų jogurtas, nesmulkintų grūdų Krekeriai ir sūrio.

Kai kurie maisto produktai turi būti visiškai pašalintos iš į lėtinis pankreatitas, įskaitant dietos: alkoholinių gėrimų, gaiviųjų gėrimų, vaisių sulčių, kavos, aitriosios paprikos, žalio česnako Česnakai sveikata: beveik panacėja   ir svogūnai, kopūstai, špinatai, jautiena, kiauliena, visi perdirbti mėsos gaminiai, konservų, konditerijos gaminiai ir ledai.

Rekomenduojami produktai lėtinio pankreatito

• Daržovių sriubos yra ideali dieta lėtinis pankreatitas, nes jie yra daug antioksidantų Antioksidantai: Apie liūdnai pagarsėjusio naudą tiesa Vitaminai ir mineralai, ir yra greitai absorbuojamas organizme. Jei Jūs vis dar išvynioti iš neseniai paūmėjimo pankreatitas, tai nėra būtina valgyti žalias daržoves - perdirbti fermentų, reikalingų per daug. Maisto gaminimas daržovių virš vidutinės ugnies padaryti juos labiau linkusios į asimiliacijos organizme.
• Liesos mėsos pageidautina vištiena, kalakutiena, veršiena ir triušiena, mažai riebalų, daug baltymų, geležies, cinko ir amino rūgštys, reikalingos išlaikyti gerą sveikatą. Dieta lėtinis pankreatitas turėtų apimti tik mėsos, virtos ar kaitinti, bet kuriuo atveju, ne kepti.
• Žuvis, ypač šalto vandens, bus puikus papildymas jūsų dietos. Žuvis taip pat turėtų būti virtos arba keptos orkaitėje, kad būtų lengviau ant kasos naštą.
• Kiaušiniai - puikus baltymų šaltinis ir amino rūgščių, kurios neturi įtakos virškinimo sistemos apkrova - turi būti įtraukta į lėtinis pankreatitas dietos.
• Pieno produktai, įskaitant mažai riebalų jogurtas, sūrio ir jogurto, kurio sudėtyje yra veikliųjų probiotinių bakterijų didelės koncentracijos. Probiotikai padeda normalizuoti virškinimą. Bet tie, kurie dar nėra atsigavusi nuo ūminio pankreatito turėtų būti laiku (per kelias savaites) susilaikyti nuo pieno produktų vartojimo ir pristatyti juos į racioną palaipsniui mažomis dozėmis.
• Kompleksiniai angliavandeniai - rudieji ryžiai, quinoa, soros Soros: nauda ir žala soros grūdų   - Naudinga lėtinis pankreatitas. Dėl prieskonių, naudoti extra virgin olive oil arba vynuogių sėklų aliejaus.
• Dėl savo lygaus nuoseklumo ir ekranavimas savybių avižiniai - Idealus pusryčių tiems, kurie kenčia nuo lėtinio pankreatito. Avižiniai dribsniai yra B grupės vitaminų ir kitų gyvybiškai svarbių maistinių medžiagų.
• Žolelių arbata - puikus šaltinis skysčio, daug priimtinesnis lėtinis pankreatitas, nei stiprios kavos, arbatos, gazuotų ir alkoholiniams gėrimams.
• Ekspellernye aliejus turi būti dedama į salotas, sriubas ir patiekalų tik prieš patiekiant, kad naudingų savybių jie yra Omega-3 ir Omega-6 riebiosios rūgštys yra išsaugojęs kiek įmanoma. Mitybos specialistai rekomenduoja, alyvuogių aliejaus, vynuogių sėklų aliejus ir linų sėklos naudojimą.
• Vaisiai patariama vartoti, kai kepama arba virtos. Keptos obuolių su cinamonu - puikus desertas tiems, kurie serga lėtiniu pankreatitu.

Beveik kiekvienas turi giminaitį ar pažįstamą, kuris turėjo inkstų akmenų - tai labai dažna liga. Jei pagal konkrečias gaires pašarų pacientas su liga galima gerokai sušvelninti.

Gerti daug skysčių, ypač vandens

Vanduo sumažina šlapimo rūgšties koncentracija Šlapimo rūgštis - normalus lygis?   šlapime ir neleidžia naujos sudėties inkstų akmenų ir kitų organų. Per budrumui rekomenduojama gėrimo, vidutiniškai, 200-200 ml skysčio per valandą. Pageidautina, kad vanduo yra ne mažesnis kaip 50% skysčio energijai, žmogaus.

Kalcio

Tai svarbus mineralas yra absorbuojamas iš maisto per savo virškinimą. Perteklius kalcio išsiskiria pro inkstus. Dauguma jų yra gausu kalcio maisto produktų, tokių kaip sūris, jogurtas, varškės. Iš jų, kalcio absorbuojamas lengvai. Be to, kalcio randama žalios, ir kai kuriais tamsiai žalių daržovių, bet jie taip pat turi medžiagų, kurie slopina greitą absorbciją kalcio.

Paprastai organizmas negali įsisavinti daugiau kalcio nei jiems reikia, bet kai ji vis dar vyksta, o kartais veda į plėtrą akmenlige.

Vyrai su akmenlige Inkstų akmenys - kodėl moterys toleruoti sunkiau?   kalcio suvartojimas rekomenduojama ribą iki 800 mg per dieną moterims prieš menopauzę - dėl 1000 mg, po menopauzės - 1200 mg.

Oksalo rūgštis

Oksalo rūgštis randama daugelyje augalinių maisto produktų. Kalcio ir oksalo rūgšties sąveika gali sudaryti kalcio oksalato akmenys. Dėl šios priežasties, pacientai, sergantys akmenlige gali būti rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip 50 mg oksalo rūgšties per dieną. Daugelis oksalo rūgštis, randama maisto produktų, tokių kaip pupelės ir kitų ankštinių augalų, runkelių, gervuogės, salierai, šokolado (įskaitant kakavos ir kitų gėrimų su šokoladą), žalumynai, mangoldai, petražolės Petražolės Sveikata ir Grožis , Baklažanai, agrastai, kava, porai, riešutai, žemės riešutų sviestas, citrinų žievelės, kalkės, apelsinų, aviečių, raudonųjų serbentų, rabarbarų, sojos produktai (tofu), braškės, batatai, arbata, kviečių sėlenos, kviečių gemalų.

Cukraus, natrio ir gyvulinės kilmės baltymai

Cukrus, natrio ir gyvuliniai baltymai gali apsunkinti inkstų akmenų simptomus. Venkite įvairių saldumynų, kuriuose yra daug cukraus - pavyzdžiui, šokoladinių batonėlių, saldainių, sausainių. Nuo dieta, inkstų akmenys, taip pat būtina pašalinti saldžių sodos - dėl didelio cukraus kiekio juose.

Natrio vartojimas turėtų būti apribotas iki 2300-3500 mg per dieną. Natrio sumažina kalcio kiekį ir šlapimo, dėl kurios kalcio kaupiasi kūne, kad susidarytų akmenų.

Kai inkstų akmenys taip pat turėtų riboti gyvūninių baltymų suvartojimą. Jie gali būti pakeisti baltymingų augalų maisto - pavyzdžiui, ankštinių augalų.

Netirpsta pluošto

Šis tipo pluošto, kuris gali būti gaunamas iš kviečių, miežių, rugių Miežiai - aiškus ženklas, sutrikusi imuniteto   ir ryžių, padeda sumažinti kalcio kiekis šlapime. Netirpi pluošto jungiasi su kalcio žarnyne ir išskiriamas iš organizmo kartu su kėdė.

Vitaminas C

Nuo vitaminas C padeda didinti oksalo rūgšties organizme, akmenlige rekomenduojama apriboti savo vartojimą ar bent jau atsisakyti papildų su vitaminu C

Pavyzdys Meniu dietos akmenlige

• Pusryčiai: Vienas puodelis greipfrutų sulčių, 3/4 puodelio avižinių, vienas puodelis pasukų, vienas keptas kiaušinis, du gabalus džiovintos duonos, vienas arbatinis šaukštelis margarino, vienas puodelis kavos, stikline vandens.
• Pietūs: 60-80 g vištienos be odos, du griežinėliai duonos, vienas puodelis ledkalnio salotos su alyvuogių aliejumi ir actu padažas, vienas puodelis meliono griežinėliais, vienas puodelis vaisių ar uogų sulčių, saldus bandelė.
• Vakarienė: 90 g keptų žuvų, pusę virtų ryžių, pusė virtos ar šviežių žirnių taurę, du šaukštai margarino, vienas obuolys, 16 krekerių.

Maistinė vertė: 1805 kcal, 81 g baltymų, 261 g angliavandenių, 51 g riebalų, 1821 mg natrio, 692 g kalio.