Jis jau seniai žinoma, kad tam tikras maistas padidinti vėžio riziką, o kiti, priešingai, stiprina imuninę sistemą ir yra laikoma puikus įrankis, skirtas vėžio prevencijai (tarp pastarųjų - gerai žinomas žaliosios arbatos). Priešvėžinis dieta remiasi tokių produktų, siekiant padėti sumažinti vėžio riziką.

Kovos su vėžio dietos pagrindas: vaistažoles

Efektyviausias kovos su vėžiu dieta - dieta, kuri remiasi augalų maisto: daržovių, vaisių, neskaldytų grūdų, riešutų ir ankštinių augalų. Kuo mažesnis perdirbimo laipsnis, kuris yra veikiamas tokių produktų, geriau: virti, kepti, troškinti daržovių produktai termiškai apdorojant prarasti didžiąją dalį maistinių medžiagų metu.

Kuo daugiau augalų maisto dietos, geriau: Idealiu atveju, šie produktai turėtų sudaryti Šešiasdešimt procentų visos suvartojamos per dieną maistas - ir pieno produktų, žuvies ir mėsos turėtų būti trečdalis visos sumos maistui. Nepamirškite apie šviežių vaisių ir daržovių naudą - jie geriausiai valgyti žalias (pavyzdžiui, vietoj obuolių sulčių stikline valgyti obuolį, o avižinių sausainių - avižiniai).

Pluoštas - nepakeičiama priemonė vėžio prevencijai

Kitas svarbus privalumas augalinės kilmės produktuose - yra maistinių skaidulų kiekis. Pluoštas - yra pateiktas daržovių, vaisių, grūdų, kompleksinių angliavandenių, kad organizmas nesugeba suvirškinti. Fiber vaidina svarbų vaidmenį išlaikant sveikatą ir švarą virškinimo trakto, skatina maisto žemyn stemplė ir žarnyno išsiskiria potencialiai kancerogeninių toksinų. Mėsa, pieno produktų, cukraus ir baltųjų miltų produktai (balta duona, balti ryžiai, makaronai) pluoštas nėra pateikta.

Pagrindiniai šaltiniai skaidulinių medžiagų:

• Sveiki grūdai: rudieji ryžiai, makaronai ir duona su visa kvietinių miltų, kukurūzų spragėsių, avižiniai dribsniai, miežių košės
• Vaisiai: obuoliai, kriaušės, bananai Bananai: nauda ir kenkia sveikatai Mango, abrikosų, citrusiniai vaisiai, džiovinti vaisiai (įskaitant razinos, džiovintos slyvos)
• Ankštiniai: Visi pupelių rūšių, pupelės
• Daržovės: brokoliai, špinatai, tamsiai žalios lapinės daržovės, artišokų Artišokas ir jos Medicininės: padėti kepenų ir tulžies pūslės , Morkos, kukurūzai, pomidorai, Briuselio kopūstai, bulvės

Priešvėžinis dieta ir mėsos

Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie laikosi vegetariškos dietos, dėl vėžio riziką penkiasdešimt procentų mažiau nei žmonės, valgantys mėsą. Mėsa didina riziką susirgti vėžiu dėl kelių priežasčių: visų pirma, į bet kokius mėsos rūšių turi ląstelienos ir kitų maistinių medžiagų, kurios užkerta kelią vėžio vystymąsi. Antra, mėsos yra daug riebalų, - ir ypač sočiųjų riebalų, ypač pavojingos sveikatai. Galiausiai, priklausomai nuo virimo metodu, mėsa gali būti kancerogenų.

Žinoma, siekiant apsisaugoti nuo vėžio, nebūtinai visiškai atsisakyti mėsos ir tapti vegetaras - tiesiog atlikite keletą pagrindinių taisyklių priešvėžinių dietos:

• Apriboti mėsos vartojimui. Ne daugiau nei 10, kad 15 procentų kalorijų kūnas turi būti gaunami iš mėsos produktai.
• Valgykite kuo mažiau kiekvieno mėsos. Raudona mėsa - pagrindinis šaltinis nesveiko sočiųjų riebalų, todėl ten gali būti tik mažais kiekiais.
• Kuko mėsą kaip alternatyva, o ne pagrindinis patiekalas. Bet patiekalas gali pridėti šiek tiek mėsos pakeisti nuoseklumą ar skonis - tai daug geriau virkite pagrindinį patiekalą iš mėsos.
• Pridėti pupelės ir kitų augalinių baltymų šaltinių maiste.
• Pasirinkite liesos mėsos, pavyzdžiui, vištiena arba kalakutiena.
• Pasiduoti mėsos produktus, tokius kaip dešros, dešrelės.

Priešvėžinis mityba ir riebalai

Pagrindinis privalumas apriboti mėsos dietos sumą - yra automatinis apribojimas nesveiko riebalų skaičių. Priešvėžinis dieta yra susijęs su riebalų minimumą, padidina daugelio rūšių vėžio riziką, ir pakankamą kiekį sveikų riebalų.

• Į riebalai, kurie didina vėžio riziką - sočiųjų ir trans riebalų. Sotieji riebalai randami gyvūnų maisto - raudonos mėsos, pieno produktų, kiaušinių. Trans-riebalai - sintetiniai analogas sočiųjų riebalų, hidrinti augaliniai aliejai, pridedant vandenilį sukietėja (su trans-riebalų, apima, pavyzdžiui, aliejaus).
• Riebalai, sumažinti vėžio riziką - Nesočiosios, labiausiai naudinga žmogaus sveikatai riebalų, kurie yra pagrindiniai šaltiniai augalų. Nesočiosios riebalų randamos alyvuogių aliejaus, riešutų, avokadų, riebi žuvis mėsos.

Priešvėžinių produktai

Imuninė sistema ne tik slopina kenksmingų mikroorganizmų aktyvumą, bet taip pat sunaikina vėžines ląsteles ", - todėl už vėžio prevencijai yra labai svarbu stiprinti imuninę sistemą. Be to, siekiant sustiprinti imuninę sistemą produktus, yra produktai, kurie patys yra laikomi puiki priemonė užkertant kelią vėžiui.

• Antioksidantų. Antioksidantai - galingi junginiai, kurie apsaugo nuo vėžio. Dėl šios priežasties, vėžio dietos turėtų apimti daugiau antioksidacinėmis turtingos vaisių ir daržovių.
• Spalvingas vaisiai ir daržovės. Spalvingas vaisiai ir daržovės - pagrindinis šaltinis fitonutrinai, maistinių medžiagų, ir tuo pačiu metu stiprina imuninę sistemą ir kovoti su kancerogenų.
• Prieskoniai. Česnakai, Imbieras Imbieras ir labiausiai netikėtas, bet malonus naudingų savybių Curry ne tik padaryti patiekalai skonis intensyvesnis ir ryškesnis, bet ir apsaugoti nuo vėžio. Panašūs savybės bazilikas, rozmarinas, kalendra, ciberžolė Ciberžolė: nauda ir žala Indijos šafranu ,

Salmoneliozė yra sunki infekcinė liga, kuria sergant uždegimas gleivinę virškinimo trakte. Be gydyti anksti liga yra labai rimta ir gali sukelti pavojingų komplikacijų. Mityba yra labai svarbi ir salmoneliozė - tinkama mityba skatina ankstyvą atsigavimą organizme ir sumažina nemalonius simptomus.

Liga

Salmoneliozė sukelia patogeninių salmonelių bakterijų, kurios patenka į organizmą su gyvūnų maistu. Salmonella skiriasi stebina gyvybingumą - dirvožemyje, jie gali gyventi iki šešerių metų, mėsos produktuose ir dešrose - iki keturių mėnesių užšaldytų skerdenų paukščių - Daugiau nei metus. Negalima žudyti juos, ir išsaugojimu, jei druskos koncentracija yra mažesnė nei dvidešimt procentų. Net chloras, kurie dažnai yra traktuojami mėsą dezinfekcijai yra ne visada padeda atsikratyti Salmonella.

Žalingas šių bakterijų tik esant aukštai temperatūrai, šiluma gydymas turi būti ilgalaikis: neprozharennoe mėsa, kepti kiaušiniai arba plakta kiaušinių gali būti gyvybingų bakterijų. Maistas yra labiausiai paplitęs būdas infekcijos, nes žmonės užsikrėtę nesilaikymo higienos ir maudymosi taisyklių nešvarių vandenų. Kartais infekcija gali pasireikšti per skalbimo, indų, žaislų.

Po salmoneliozės infekcijos apsigyveno plonojoje žarnoje ir gaminti toksinus. Inkubacinis periodas ligos yra nuo šešių iki 70-2 valandas, po staigaus fazėje. Daugeliu atvejų paciento temperatūra pakyla, yra pilvo spazmai Pilvo skausmas tipai ir simptomai , Pykinimas, vėmimas, dažnas vandeningas tuštinimasis, galvos skausmas. Jei liga yra ne per sunku ligoninėje nėra būtina: su tinkamo gydymo liga yra per savaitę. Tačiau komplikacijos salmoneliozės gali būti labai pavojingas: hepatitas Hepatitas - mūsų laikų rykštė , Ūminis inkstų funkcijos nepakankamumas, meningitas Meningitas - apie dangalai uždegimas , Todėl jūs neturėtumėte patys gydytis.

Vienas iš labiausiai nemalonių pasekmių salmonelioze - dehidratacija. Norėdami kovoti su šiuo reiškiniu yra dažnai skiriami pacientams skiriantys druskų tirpalams. Labai svarbu susiejimas ir ypatingą tausoja dieta. Dietos būtina laikytis ne tik ūminės ligos laikotarpį, tačiau per mėnesį po panaudojimo.

Tinkama mityba salmoneliozė

Iš pirmųjų dienų ligos dėl dehidratacijos rizika tai yra labai svarbu išlaikyti vandens pusiausvyrą - jums reikia gerti per dieną nuo dviejų iki keturių litrų vandens mažais gurkšneliais reguliariais laiko tarpais. Iš šiuo metu maistu, turėtų būti atsisakyta. Kaip gydytojas, galite naudoti rehidrataciją sprendimus ir nuovirai žolės (kraujažolės, ramunėlių, jonažolės).

Antrame arba trečią dieną, kad liga gali judėti į sparing dietos. Norėdami pateikti rekomenduojamas visų pirma, pieno produktų, kai kurių daržovių, uogų ir vaisių. Pieno produktai padeda atkurti normalias žarnyno mikroflorą ne disbakteriozė ir slopina Salmonella veiklą.

Uogos ir vaisiai, pageidautina naudoti žalio į kompotus ir želė, virtų daržovių forma - į tyrės pavidalo. Pirmenybė turėtų būti teikiama vaisių, kurių sudėtyje yra daug tirpių skaidulų - pektino. Pektinas švelniai, bet efektyviai valo labai žarnyno sienelėje toksinų, kuriuos gamina Salmonella, prisideda prie virškinimo trakto mikrofloros pagerinimo. Sultys žaliavų obuoliai, morkos ar bananai lengvai virškinamas ir padeda gerinti bendrą būklę, šie patiekalai yra ypač rekomenduojamas salmoneliozės. Rodymas ir bulvių koše ant vandens.

Duona gali būti vartojami tik baltos džiovinti. Leidžiamas kaip košė, virta ant vandens - ryžių, grikių ir manų kruopos. Visi patiekalai turi būti virti, kepti arba virtos, keptos maistą valgyti draudžiama.

Banned visi produktai vistiek dirgina virškinimo traktą. Jūs negalite valgyti marinuotų agurkėlių, rūkytos mėsos, konservuotų krovinius, prieskonių ir turėtų būti atsisakyta. Nereikia nė sakyti, salmonelioze, kaip ir bet kurios kitos ligos, virškinimo trakto, neleidžiama iš pusgaminių ir greito maisto vartojimą.

Cukrus stimuliuoja fermentaciją storojoje žarnoje, todėl paprasta angliavandenių valgyti neturėtų būti. Vynuogės, slyvos ir kriaušės - ne pats geriausias maistas tiems, kurie kenčia nuo salmoneliozės, nes vaisiaus apvalkalas yra gana sunku virškinti. Rekomenduojama atsisakyti citrusinių vaisių: jų asimiliacija gali būti sunku dėl nepakankamo virškinimo fermentų, kurie gali sukelti alergines reakcijas. Būtina atsisakyti daržovių, kurių sudėtyje yra žalios ląstelienos: uždrausta ankštiniai (žirniai, pupos, pupelės, lęšiai), burokėliai, ridikai, ridikėliai Privalumai ir kenkia ridikėliai: Ką reikia žinoti apie šią daržovių Kopūstų (įskaitant raugintais kopūstais), agurkai.

Lieknas mėsos ir žuvies yra įtrauktas į mitybą palaipsniui, mažomis porcijomis garo kotletams ar mėsos formą. Riebalų mėsos, žuvies ir paukštienos, avižiniai dribsniai, didina peristaltika, pienas ir pieno patiekalai draudžiama. Dalinis galia nustatyti minimalią apkrovą virškinimo trakto, todėl rekomenduojama, kad dažnai mažų patiekalų.

Net tada, kai paciento būklė normalizuojasi ir nemalonūs simptomai išnyksta, sustabdyti dietos nerekomenduojama - tai gali privesti prie atkryčio ligos. Salmoneliozė - rimtas išbandymas virškinimo trakto, po kurio organizmui reikia laiko atsigauti. Suaugę pacientai, sergantys normaliomis imuninės sistemos turi laikytis mitybos raciono vieną mėnesį po atsigavimo, dėl silpnų žmonių, vaikų ir pagyvenusių žmonių, kuriems šis laikotarpis gali būti dar didesnis. Iš maiste, turėtų būti laipsniškas, ir tik prižiūrint gydytojui.