Be maisto gaminimo, česnakai yra naudojamas seniai: daugelis nacionalinė virtuvė be šio daržovių Vargina aromatą neįsivaizduojama. Tačiau česnakų - tai ne tik apsisaugoti nuo vampyrų ir kvapnių prieskonių priemonės. Gydytojai teigia, kad dėl sveikatos česnakai turi taip pat skanių italų, prancūzų, graikų ir ispanų patiekalų paruošimo.
Apie česnako
Česnakai - tolimas giminaitis svogūnais. Šie augalai yra panašūs savo išvaizda ir tik lempute česnako turi lobed struktūra, žinomas kaip "česnako" pažodžiui reiškia "padalinti lemputę."
Tai daugiametis augalas, gimtoji į Pietų Azijoje. Česnakai yra žinoma, kad žmonių bent keturis tūkstančius metų, ir iš pradžių buvo naudojamas ne tik kaip maisto produktas, bet, kaip vaistas. Maisto vartojami kaip česnako svogūno ir jo jaunų žalių ūglių.
Jo populiarumas yra įpareigotas česnako pikantiškas skonis ir aromatas, konkrečią apetitą žadinančią. Šiandien neįmanoma įsivaizduoti be česnako, pavyzdžiui, Viduržemio jūros virtuvė: aštrūs gvazdikėliai suteikia malonų aromatą ir sunkumą patiekalų įvairovė visame pasaulyje.
Gydomųjų savybių česnako taip pat žinomas nuo seniausių laikų. Taigi, kartu su česnakais, svogūnais įtraukti į senovės Egipto vergų dietos, kad jie išliks stipri, sveika ir funkcionalus. Vaistai nuo šio augalo buvo skirtas faraonów - česnakai buvo nustatyta, pavyzdžiui, į Tutanchamona karsto. Su česnakais sulčių žmonių buvo išgelbėti nuo epidemijos cholera ir maras. Garsus gydytojas Avicena patarė senovė vartoti česnako tiesiai iš visų ligų. Senovės Egipte, ten buvo daugiau nei dvidešimt vaistų remiantis česnako.
Ne mažiau populiarus buvo senovės Graikijoje, Romoje, jo dirbamos indėnų asirų, žydų ir arabų česnakai. Augalas yra minima Biblijoje ir Korane, iš kurios ji gali būti padaryta išvada, kad česnakai buvo labai svarbi senovės kultūra.
Kvapnus medicina
Česnakai yra turtingas maistingųjų medžiagų. Šis augalas turi maliarijos, priešgrybelinis, Antiparazitinės, antibakterinis, priešuždegiminis ir antivirusinį poveikį. Net senovės Egipto česnako, sumaišyti su druska naudojama kaip karščiavimą.
Pagal šiuolaikinės medicinos, česnakai gali taip pat turėti imunnomodeliruyuschee veiksmų. Tai yra dėl to, kad česnakai padidina phagocytes, makrofagų ir T-limfocitų. Be to, česnakai gali būti naudojama kovojant su laisvuosius radikalus.
Nuo bakterijų ir ne tik
XIX amžiuje "Louis Pastorius nustatė, kad česnakai gali sunaikinti bakterijas. Tačiau dar gerokai prieš česnako preparatų atradimas, kurio pagrindu naudojamas siekiant kovoti su infekcinėmis ligomis, tiek bakterijų ir mikrobų ar virusų įvairovė. Pavyzdžiui, česnakai - pripažinta priemonė, skirta gripo prevencijai. Nenuostabu, kai jie paskelbti gripo epidemijos, česnakai tapo populiariausias produktas: tie, kurie įtraukti į česnako dietos per epidemijas, kenčia vidutiniškai tris kartus mažiau tikėtina, nei tie, kurie nepaiso šią priemonę.
Česnakai žudo virusus ir padeda organizmui priešintis ligoms. Jis yra veiksmingas prieš salmoneles, E. coli, Staphylococcus aureus. Su česnaku, galite laimėti ir grybai genties Candida.
Virškinimo problemos?
Tradicinė medicina naudoja česnaką siekiant kovoti su parazitų. Pavyzdžiui, česnakai klizma labai padės atsikratyti kaspinuočiai, ir valgyti daug česnako - puikus įrankis prevenciją parazitinėmis ligomis.
Česnakai yra veiksmingas kovojant su bakterinėmis infekcijomis, virškinimo trakto. Jis gerina virškinimą, padeda nugalėti viduriavimas ar pilvo pūtimas. Tačiau visų šių naudingų savybių yra viena sąlyga: jeigu žmogus gali toleruoti tokį vertinimą. Likusi turės ieškoti kitų vaistų, nes jei esate jautrus česnakai, šis augalas tik dirgina virškinimo traktą.
Sveikata laivai
Ligos, širdies ir kraujagyslių sistema - šiuolaikinės visuomenės problemų, šios ligos nužudyti daugiau žmonių nei vėžys. Tarp daugelio būdų, kaip išvengti tokios negalavimais Česnakai yra ne paskutinis. Jis įrodė, kad yra šiame daržovių medžiagos padeda sumažinti "blogojo" cholesterolio kiekį kraujyje ir tuo pačiu metu - kelti "gera" cholesterolio kiekį.
Česnako vartojimas padeda sumažinti kraujo spaudimą, kaip reguliaraus naudojimo rezultatas stiprina kraujagysles, gerina kraujotaką ir sumažina apkrovą ant širdies.
Tuo pačiu metu, gydytojai pabrėžti, kad visiškai išgydyti hipertenzija ir kitų širdies ir kraujagyslių ligos, naudojant česnako neįmanoma naudingą daržovių būti naudojamas kaip narkotikais terapijoje, bet ne vietoj narkotikų.
Česnakai prieš vėžį
Česnakai yra laikoma gera priemonė, skirta vėžio prevencijai: jo naudojimas sumažina vėžio riziką, trečiosios, ar net pusę. Tačiau tai nereiškia, kad taikomi visų tipų vėžio, bet tik iki skrandžio vėžio
Skrandžio vėžys: genetika ir gyvenimo būdas
ir tiesiosios žarnos. Be to, iš česnako naudojimas mažina prostatos vėžio, krūties, gerklės, inkstų ir kvėpavimo sistemos riziką.
Žinoma, česnakai - ne panacėja, bet tai geriau, kad jis dažniau. Česnakai gali būti naudojamas žalias arba išvirti. Efektyvumas ir preparatai, kurių pagrindinės česnako.
Kvapas
Česnakai gali būti puikus afrodiziakas
Afrodiziakai - priežastis noras prireikus
Jei ne jo būdingą aromatą. Jei patiekalai pagardinti šių daržovių, kvapas yra labai patraukli, kvėpavimas
Kvėpavimas (Halitozė) - kartais naudinga uždaryti burną
po jų panaudojimo malonus vardu jau nėra. Be kvapo yra labai atsparus, ir susidoroti su jais gali būti sunku.
Česnakai preparatai kontraindikuotinas nėščioms ir žindančioms moterims, epilepsija sergantiems pacientams, ir nukentėjo nuo inkstų ligos. Savo natūralios formos česnako, žinoma, saugiau. Ir dar, tai geriau nepiktnaudžiauti hemorojus
Hemorojus - gėdingas liga
, Epilepsija ir, žinoma, yra padidėjęs jautrumas.
Maria Jaučiai