Kai kuriems žmonėms, avižiniai dribsniai - tabu. Jos neskanus atgrasyti visiems, nepaisant to, kad ji yra labai naudinga. Tačiau yra būdų, kaip padaryti skanus avižinių: avižinių sausainių, avižiniai dribsniai baras, kepta avižiniai ir trapumą obuolių pyragas su avižinių. Taigi, kas yra avižiniai?

Daugeliu atvejų, naudojamas maisto ruošimui košės pusryčiams grūdų ir daugiau kepimo kažką, arba kaip įdaru. Savaime, komandos grynos formos avižos nenaudojamas. Pirma, ji turi būti pašalintas iš išorinio gaubto grūdų oblupit labai stiprus sheluhi.Posle yra išgryninta iš avižų lukštų, grūdų išorinio produkto, kuris gaunamas kaip rezultatas yra nurodytas kaip dribsniais. Pagal savo pobūdį, tai yra labai maistingas grūdų. Sveiki grūdai turėtų būti parengta ilgą laiką, tačiau tokiu atveju jie atneš didžiausią naudą. Avižiniai dribsniai gali būti sumaišyti su uogomis, ir naudoti kaip įdaru.

Kai avižų grūdų žievelė, nulupama ir suvyniotos, gautasis produktas galiausiai žinomas kaip "Hercules" arba avižų dribsnių. "Hercules" yra naudojama gaminant pusryčiai, tai yra grūdų komponentas, ir taip pat yra naudojama gaminant dribsniai duomenys.

Daug skirtumas kalbant apie naudą tarp skirtingų tipų avižų ten, bet ji sumalta valcavimo avižos naudojamos kepimo avižiniai slapukus ir duonos iš turtingo skonio ir stangresnė tekstūros avižų. Avižiniai miltai yra pagaminti iš avižų dribsnių, ir kai žmonės kalba apie avižiniai, jie reiškia košė paruošta iš avižų.

Visi avižiniai nauda

Avižiniai dribsniai, naudojamas įvairiomis formomis, ar tai avižinių sausainių, GRANOLA, avižinių barai, daro jo neįkainojamą indėlį į mūsų kūno sveikatai maistinių medžiagų formą. Palyginti su kitų rūšių grūdų, avižiniai dribsniai yra daug maistinių medžiagų, kurios yra gyvybiškai svarbus normaliam organizmo funkcionavimui. Maistinga dribsniai - tai yra pilnas dienų dieta, kuris gali būti naudojamas bet kuriuo metų laiko.

• Pluoštas: avižiniai yra tirpios ir netirpios ląstelienos. Privalumai pluošto: sumažinti riziką susirgti širdies ligomis, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, dėl svorio ir spaudimo normalizavimo, gerinant glikemijos kontrolę, sumažinti vėžio riziką ir pagerinti virškinamojo trakto darbą.
• Mikroelementai: jei yra avižiniai į savo dienos racioną, kūnas bus papildyti atsargas, geležies, kalcio, magnio, tiamino ir fosforo. Šie mikroelementai yra būtini augimui ir stiprinti dantis, kaulus ir raumenų masę.
• Kitos medžiagos, kurios yra daug dribsniais - natrio, vitaminas E, K, B6, B2, niacino ir folio rūgšties Folio rūgštis - vertė yra sunku pervertinti , Visi vitaminai ir mineralai vaidina svarbų vaidmenį normaliai funkcionuoti nervų sistemai, kad yra stiprus jungiamuosius audinius ir stimuliuoja energijos antplūdį.
• Turtingas baltymų avižiniai užpildo organizmą energijos. Avižiniai yra tiek daug baltymų, kaip ir soja, pienas, kiaušiniai ir mėsa.
• Sudėtingų angliavandenių: iš angliavandenių, kurie yra laikomi avižų produktuose, privalumas yra tai, kad jie yra konvertuojamas į gliukozės žymiai lėčiau nei paprastų angliavandenių, todėl jie nuolat tiekti energiją į kūną per dieną. Avižiniai dribsniai - A sudėtingų angliavandenių maisto produktai natūralios formos.
• Galingas antioksidantas Antioksidantai: Apie liūdnai pagarsėjusio naudą tiesa : Dribsniai yra daug flavonoidų, kurie yra antioksidantai. Būdamas turtingas antioksidantų, avižiniai dribsniai apsaugoti nuo gastritas, plaučių vėžio ir prostatito. Antioksidantai dribsniai neužkimštų arterijų sienelių, taip išvengiant ligų, širdies ir kraujagyslių sistemos.

Visi nauda sveikatai avižiniai

• Galimybę padidinti spaudimą rizikos mažinimas
• Kontroliuoti insulino lygis Į veiksmų insulino principai - taupymo gyvenimą mokslas   ir gliukozės kiekis kraujyje
• Sumažinus cholesterolio ir svorio lygį
• Hormoninių sutrikimų rizikos mažinimas
• Apsauga nuo vėžio vidaus organų
• Reguliarus vartojimas avižiniai apsaugo nuo vidurių užkietėjimo
• Padeda stabilizuoti estrogeno kiekis
• Avižiniai dribsniai yra aktyvus antidepresantas, padeda išlikti ramus ir depresijai gydyti
• Tai natūralus immunostimulant
• Sumažina riziką susirgti krūties vėžiu moterų po menopauzės
• Esančios avižiniai maistinių medžiagų, yra ypač būtina palaikyti sveikus dantis vaikams Į vaikų dantys - pasitaikiusios anomalijos reikia gydymo? ,
• Apsaugo žarnų liga

Dauguma dietos svorio apriboti druskos naudojimą: jis gauna atsikratyti vandens perteklių organizme ir per trumpą laiką prarasti didelę reikšmę. Kartais tai yra rekomenduojama naudoti vietoj druskos dietos sojos padažo, bet mitybos ir fitneso instruktoriams dėl tokio pakeitimo nuomonė buvo suskirstyti.

Sojų padažas: ištakos ir charakteristikos

Sojų padažas yra tradicinis Azijos virtuvės: Kinija šis patiekalas atsirado VIII amžiuje prieš Kristų. Įdomu tai, kad iš pradžių ruošėsi druskos ir vandens padažas, sojos pradėjo įtraukti jį vėliau.

Europiečiai susitiko su egzotinių padažu daug vėliau: Pirmasis paminėjimas apie tai priklauso XVIII amžiuje. Tuo pačiu metu, buvo bandymų paruošti šį gaminį prie Azijos, tačiau jie buvo nesėkmingi. Kaip rezultatas, ilgą laiką rinkoje karaliavo japonų sojų padažą, o vėliau jis buvo pakeistas Kinijos, kurie ruošėsi šiek tiek skirtingas technologijas.

Tradicinė sojos padažas ruošiasi ilgą laiką, naudojamas maisto ruošimui soja ir kviečiai grūdai užkrėsti grybeliai. Sudėtis yra fermentuotas ilgą laiką, ir tik tada sojos padažas gauna savo unikalių savybių.

Modernių padažai dažnai parengta supaprastinta technologija su hidrolizuotas baltymų naudojimo. Šie padažai yra gerai saugomi, bet, pasak gydytojų, gali turėti kancerogeninių savybių.

Sudėtis ir kaloringumas

Sojos padažas gali būti įvairių rūšių, ir jie gali skirtis vienas nuo kito, ne tik skonio, bet taip pat gamybos technologiją, o taip pat maistinės vertės. Vidutinis kalorijų padažas gali būti 50-70 kcal. 100 g produkto yra apie 6 gramus baltymų ir angliavandenių, ir ne daugiau kaip du gramai riebalų. Kartais sutirštės Padažai krakmolo, kadangi angliavandenių juose yra tikrai daugiau.

Bet koks sojos padažas yra nemažai natrio, taip pat tam tikras geležies, mangano ir cinko. A sojos padažas aikštelė amino rūgščių: histidinas, valinas, leucinas, metioninas, triptofanas ir kt. Taip pat yra vitaminų grupės B.

Nuo sojos padažas, skirtingai nuo daugelio kitų padažų ir padažams, yra beveik nėra riebalų, jis dažnai rekomenduojamas tiems, kurie nori numesti svorio. Tai mažo kaloringumo produktas turi šviesią išraiškingą aromatą, kurios dėka sojos padažas paverčia "nuobodi" dieta maisto į mažus šedevrus. Tačiau mitybos specialistai dar nepasiekė sutarimo dėl sojos padažo naudojimo metu dietos.

Argumentai "už"

• Kadangi produkto sudėtyje yra tik nedidelį kiekį angliavandenių malokalorien ir yra beveik nėra riebalų, gali būti naudojami saikingai sumos sojos padažu Dukan dietos, angliavandenių, mažai riebalų, mažai kalorijų dietos;
• Skonis padažas eina gerai su dauguma baltymų maisto produktų skonį;
• Sojos padažas, gali būti naudojami vietoje valgomosios druskos, iš kurių daugelis dietos ribos panaudojimas;
• Pakankamai nedidelė padažu duoti lėkštelę ryškus skonį ir aromatą. Turtingas skonis padės išvengti persivalgymo;
• Sojų padažas yra gerai kaip salotų padažu. Jei praskiesti alyvuogių aliejaus padažas degalinė, patiekalas yra ne tik įsigyti egzotišką skonį, bet bus daug mažiau kaloringų;
• Sojos padažas, maisto ruošimo tradicinės technologijos, yra prebiotikai - medžiagos, kurios gerina virškinimą.

Argumentai "prieš"

• Padažai, paruošti hidrolizuojant technologija, yra kancerogeninės poveikis, ty jie gali sukelti vėžį;
• Net tradicinės sojos padažo sudėtyje yra natrio, ty rekomenduojama dietos riboti daug. Jei tokiu dosniu prieskonių padažu maisto, ir be ant valgomosios druskos, organizme skystis bus atidėtas, o svoris eis labai lėtai;
• Dėl sojos padažai dažniausiai naudojamų gamyboje genetiškai modifikuotas sojos pupelių, kurios gydytojų požiūris yra labai dviprasmiškas. Iki šiol mokslininkai turi duomenis, kurie leistų prognozuoti, kaip genetiškai modifikuotų produktų naudojimas gali turėti įtakos žmonių gyvenimo ir jų palikuonių sveikatai.

Įvairūs dietos - skirtingos rekomendacijos

Ir dar: ar gali būti vartojamas sojos dietos, ar ne? Mitybos specialistai mano, kad tai visų pirma priklauso nuo pasirinkto dietos. Taigi daugelis dietos greitas svorio netekimas yra skirtas ne tik atsikratyti riebalų perteklių, bet ir vandens perteklius. Valgymo Marinuotos gali žymiai sulėtinti svorio normą. Todėl, pavyzdžiui, tradicinis savaitės grikių dieta Grikių dieta - ar monodiets naudinga?   su sojos padažu bus daug mažiau veiksmingas nei be šio priedo.

Ilgalaikis (trys ar daugiau savaičių) dietos paprastai nėra pernelyg smarkiai apriboti druskos vartojimą. Atitinkamai, sojos padažas nebus draudžiamas, bet jį naudoti, žinoma, reikia iki vidutinio. Be to, kai dietos rekomenduoja šios padažu vietoj reguliariai druskos suteikti originalų ir skanų maistą skanus. Egzotinės skanus padaryti įprastiniai Mitybos apribojimai mažiau varginančią ir taip sumažinti gedimų tikimybę.

Taigi, ryžių dieta su sojos padažu vietoj nuolatinių valgomosios druskos leis numesti svorio malonus procesas. Jei virti ryžiai be druskos, daugelis jaučiasi visiškai beskonis ir nuobodus, sojos padažas, tas pats grūdų virti vandenyje virsta įdomų patiekalą su intensyvaus skonio. Pasirodo, kad padažas (privaloma kokybės, pagamintas pagal tradicinę technologiją) padeda numesti svorio su malonumu, neapkraunant organizmą kalorijų.

Maria Jaučiai